Namų pomidorų sriubos receptas, kurį mėgsta visi!




Neabejotinai prireikė kelių bandymų, kad sugalvočiau naminės pomidorų sriubos receptas kurie atitiko mano vyro vaikystės prisiminimus. Bet ši sriuba tai daro!

Kaip rasti geriausią naminių pomidorų sriubos receptą

Jei paklaustumėte mano vyro, koks patiekalas jam parodė vaikišką patogumą, jis neabejotinai pasakytų pomidorų sriubą ir keptą sūrį.






Reikalas tas, kad jo idėja apie PERFECT pomidorų sriubą yra ta, kuri kyla iš skardinės.

Tai yra aukso standartas.

Arba galbūt tai buvo standartas.

Neabejotinai prireikė kelių bandymų, kad galėčiau sugalvoti naminės pomidorų sriubos receptą, kuris atitiko jo vaikystės prisiminimus. Bet ši sriuba tai daro!

Namų pomidorų sriubos tobulinimo raktas

Vienintelis elementas, būtinas gaminant nepriekaištingą naminę pomidorų sriubą, yra šiek tiek saldiklio.




Dirbdamas prie šio recepto, viskas atrodė ne tinkamais skoniais, todėl pažvelgiau į „Campbell“ pomidorų sriubos skardinės ingredientus.

Žinai, kas yra antras ingredientas? Aukštos fruktozės kukurūzų sirupas. Galbūt todėl žmonės ją taip įtraukia.

Bet kuriuo atveju pridedant truputį saldiklio tikrai yra svarbiausia, kad ši sriuba taptų tikru dalyku. Tai sumažina pomidorų rūgštingumą ir daro pomidorų skonį pop.

Žemiau pateiktame recepte aš naudojau medaus derinį ir tik žiupsnį melasos. Manau, kad vien tik medus yra per daug ryškus saldumo, tačiau pridedant melasos yra tobulas, norint pagilinti skonius tik lytėjimas.

Sukurkite savo pomidorų sriubos receptą

Yra tiek daug būdų, kaip gaminti pomidorų sriubą. Kreminė ar ne. Pilnas žolelių arba tiesiai ant pomidorų. Storos ar plonos. Sąrašas tęsiasi.




Ideali pomidorų sriuba yra tokia, kuri puikiai tinka jūsų skoniui, todėl drąsiai keiskite šį receptą, kaip jums patinka.

Aš esu dalinis žolelėms ir man patinka sriuba, suteikianti malonų, apvalų skonį. Kad tai padaryčiau, į mūsų pomidorų sriubą pridedu tik pabarstytą žolelių ir jautienos sultinio.

Tačiau jei esate pomidorų sriubos puristas ir nenorite žolelių, praleiskite jų.


apelsinų skonio dantų pasta


Jei ant rankų turite tik vištienos ar daržovių sultinį, drąsiai naudokite juos.

Kaip gaminti pomidorų sriubą su šviežiais pomidorais

Žemiau pateiktame recepte raginama konservuoti pomidorus, nes juos visada turime po ranka. Tačiau jei šį receptą rasite vasaros pomidorų sezono įkarštyje, nedvejodami vartokite šviežius pomidorus!




Tikrai šioje sriuboje nėra nieko geriau už šviežius pomidorus!

Norėdami gaminti šviežius pomidorus šiai pomidorų sriubai gaminti, turėsite blanširuoti visus pomidorus ir pašalinti odeles, tarsi ruošiatės juos sukti.

Rupiai pjaustykite nuluptus pomidorus ir recepte pakeiskite maždaug 4 puodelius šių šviežių pomidorų konservuotų pomidorų.


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.