Paprastas ir skanus pusryčių dešros receptas




Namų virtuvės dešros receptą paruošti nėra taip sunku, kaip jūs manote. Tiesą sakant, tai labai lengva. Tiesiog įmeskite mėgstamus prieskonius į maltą kiaulieną ir pakepkite!

Pusryčių maistas yra kažkas! Nesvarbu, ar tai savaitgalio vėlyvieji pusryčiai, pusryčiai vakarienei ar papildomos kelios minutės, kad savaitės dienai būtų kažkas ypatingo.



Blynai, vafliai, kiaušiniai, naktinės avižos, šoninė ir dešra. Man patinka ištraukti visas sustojimo vietas, kai kalbama apie maistą pusryčiams, nes tai tiesiog laimingas maistas.

Patalai ar saitai?

Kalbant apie dešrelę pusryčiams, aš paprastai praleidžiu nuorodas ir renkuosi pyrago tekstūrą. (Taip yra todėl, kad man labai patinka tai, kaip jie iš išorės tampa auksiniai ir traškūs!) Kita vertus, aš kartais dekonstruoju savo dešrą ir ją paruošiu kaip maltą mėsą ir naudoju ją sausainių ir dešrų padažui gaminti. (Tiesą sakant, jei jūs nesate iš valstybių, kuriose tai yra įprastas patiekalas, turite jį išbandyti! Tai grynas patogumas ir palaima!)




Parduotuvėje pirktos dešros

Kai reikia pasirinkti dešrą, ji man visada atrodo kebli. Be to, manau, kad visi turi didelę pirmenybę savo skoniui. Galiausiai, bent jau man, tai turi sužadinti tą vaikystės pusryčių atmintį!




Tuo pačiu noriu ir dešros, turinčios tikrų ingredientų: be kukurūzų sirupo, „natūralių kvapiųjų medžiagų“, MSG ar konservantų.


eterinis aliejus šunų ausims


Ir taip, naminis darbas visada yra geriau nei parduotuvėje pirktas, tačiau pasidaryti savo pusryčių dešrą gali atrodyti bauginančiai.

Tiesą sakant, aš čia, kad jums pasakyčiau, taip nėra.

Kaip pasigaminti naminių pusryčių dešrelių receptą

Pasigaminti šį naminių pusryčių dešrelių receptą yra nepaprastai lengva:

  • Sumaišykite maltą kiaulieną ir pagardus
  • Formuokite į pyragus
  • Kepkite keptuvėje, kol iškeps

Formuokite savo naminę pusryčių dešrą

Paprastai gaminu dešrų pyragus, jei gaminu dešrą kaip kiaušinių ir skrebučių pusę.




Jei norite pasimėgauti ir naminių pusryčių dešrelių nuorodoms naudoti dešrų įdaru, jūs visiškai galite. Ir nors tam reikia papildomo žingsnio, jis nėra toks sudėtingas. Šiame straipsnyje apie Pietų Afrikos dešrą daug kalbu apie tai, kaip sudaryti dešras.

Jei jums patinka nuorodų idėja, bet neturite dešros įdaro ar norite susidoroti su apvalkalu, mėsos mišinį galite tiesiog formuoti į mažus pirštelius, o ne į pyragus, kaip mes darome gamindami serbietiškas dešreles. Jis veikia taip pat gerai!

Kiauliena šio pusryčių dešrelės receptui

Jei atsitiko mėsmalė, malti savo kiaulieną yra puikus būdas pradėti nuo šio pusryčių dešros recepto.




Norite, kad kiaulienos gabalėliai būtų su šiek tiek riebalų, kad jūsų dešra būtų auksiškai rudos spalvos traškumo ir geros tekstūros. Geriausias jūsų pasirinkimas - kiaulienos užpakalis (dar vadinamas pečiu), turintis gerą riebalų dangtelį. Jei jūsų užpakalyje nėra tiek riebalų, malti šiek tiek kiaulienos pilvo kartu su užpakaliu yra geras būdas padidinti riebalų kiekį.

Nesijaudinkite, jei nesmulkinsite mėsos pagal šį naminės pusryčių dešros receptą. Kai kurie mėsininkai gabens iš anksto sumaltą kiaulieną arba sumals jums kepsnį. Taigi nebijokite klausti!

Geros žinios yra tai, kad šis pusryčių dešros receptas gerai užšąla. Galite gaminti dideliais kiekiais, sumaišydami su stovo mikseriu ir užšaldyti dalimis vėliau!

Kas yra pusryčių dešra?

Mes kalbėjome apie maltą kiaulieną, bet būtent tai, kokie yra prieskoniai, pusryčių dešra iš tiesų yra tokia.

Yra tiek daug būdų, kaip pagardinti pusryčių dešros receptą. Ir, kaip jau minėjau anksčiau, specifinis aromatas, kurio galite norėti, yra gana asmeniškas pasirinkimas.

Kai kurie pagardai, kuriuos paprastai rasite pusryčių dešrelėse, yra šie:

  • Druska
  • Pipirai
  • Šalavijas
  • Čiobreliai
  • Česnakai

Daugelyje pusryčių dešrų receptų taip pat naudojamas tam tikras saldiklis, pavyzdžiui, klevų sirupas, melasa ar rudasis cukrus. Šis saldumas (net jei jis yra nežymus) iš tikrųjų suteikia receptui „pusryčių dešros“ skonį, o ne tiesiog skonį, kaip ir bet kuri kita dešra. (Ir jei jums patinka gera „klevo“ dešra, galite padidinti klevų sirupą, kad gautumėte tą saldumą, kurio trokštate!)

Kiti prieskoniai, dažniausiai sutinkami naminėse pusryčių dešrose, yra šie:

  • Rozmarinas
  • Mairūnas
  • Pankolis
  • Pikantiški prieskoniai
  • Muskato riešutas
  • Svogūnai
  • Gvazdikėliai
  • Kajenas
  • Raudonųjų pipirų dribsniai

Kaip matote, yra daug galimybių pakeisti prieskonius pagal savo asmeninius skonius.

Pusryčių dešros receptas, kuriuo dalinuosi žemiau, yra mėgstamiausias mūsų namuose. Bet tegul tai yra atskaitos taškas jums. Jei manote, kad tai ne visai pagal jūsų pageidavimus, tiesiog žaiskite įvairiais prieskoniais, kol rasite tai, kas jums patinka!

Kada bus padaryta dešra

Kepdami pusryčių dešros pyragus, išorė turi būti aukso rudos spalvos ir tvirta. Vidus neturi būti rausvas, o iš jų bėgančios sultys turi būti skaidrios.




Dešros kepimo laikas priklausys nuo to, kokia įkaitusi yra jūsų keptuvė ir kokie stori yra dešros pyragaičiai. Tačiau kol jūsų pyragaičiai nėra per stori, gera taisyklė yra ta, kad auksiniai jie yra pasirengę apversti!

Jei esate termometruose, USDA rekomenduoja virti kiaulieną iki 160 ° F.

Saugumo tikslais USDA rekomenduoja virti maltus kiaulienos pyragus ir maltus kiaulienos mišinius, tokius kaip mėsos kepalai iki 160 ° F (1).

Kursai Pusryčiai

Amerikos virtuvė

Taigi pirmyn ir pamėginkite pasidaryti šį naminių pusryčių dešrelių receptą ir pasakykite mums, ką galvojate!


ežiuolės šaknis prieš lapą



Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.