Ar mikrobangų krosnelės yra saugios ir ar yra alternatyvų?




Ar mikrobangų krosnelės yra saugios? Tiesa, ekspertai nėra tikri, ir tai yra pakankamai neapibrėžtumas, kad mus motyvuotų ieškoti ir naudoti maisto kaitinimo alternatyvas.

Per pastaruosius kelerius metus mes vis mažiau bandėme naudoti savo mikrobangų krosnelę. Tai sukėlė keletą iššūkių, nes mes bandome nutraukti įprotį „nukonkuruoti“ maistą tik todėl, kad jis greitas ir patogus. Mes pašalinome kelis naujus maisto ir skysčių pašildymo metodus, kai šį patogų mažą virtuvės įrankį išmesime iš gyvenimo.



Ar mikrobangų krosnelės yra saugios?

Nesigilindamas į tai, kaip veikia mikrobangos (man viskas yra per daug sudėtinga), tiesiog pasakysiu, kad yra pakankamai informacijos, kad mane susijaudintų dėl jų naudojimo. Aš toks nervingas, kad kartais galiu būti atrodantis po mikrobangų krosnele ar besislapstantis už kampo, kai jau nusiteikiau juo naudotis. Aš skaičiau apie maisto molekulinę struktūrą, kai mikrobangos keičiasi, todėl sunaikinama didžioji dalis maistinių medžiagų. Mikrobangų krosnelių naudojimas yra asmeninis pasirinkimas, ir tai yra kažkas, ką mes ir aš ieškome alternatyvų.

Jei esate prie tvoros, susijusios su mikrobangomis, galbūt šie patarimai padės jums prisijungti prie mūsų „Didžiajame mikrobangų krosnyje“! (Gerai, tokio dalyko nėra, bet visada skamba smagiai, kad esame kažkokio didelio dalyko dalis, todėl mes apsimesime.)

Mikrobangų kukurūzų alternatyva

Neištversiu tavęs, jei valgysi pjaustytą kukurūzą mikrobangų krosnelėje, tačiau tai yra vienas iš mano sąrašo „Daiktai, kurie niekada nebuvo skirti būti mikrobangomis“ elementų. Aš tą patį pigų oro laikiklį naudoju nuo 1996 m., Ir jis vis dar reguliariai (beveik naktį) išmeta žudikų partijas. Aš nuolat matau naudotų prekių parduotuvėse oro gaiviklius tik už keletą dolerių, jei norite išbandyti šią parinktį nepirkdami visiškai naujos.




„Popcorn“ yra puikus ir gaminant ant viryklės su aliejumi. Jūs galite jį gaminti įprastoje keptuvėje su dangčiu arba viryklės popkorno popieriumi. Mano tėvelis, kai buvau mažas, gamino pūsti kukurūzus ant krosnies, ir aš atsimenu, kad tai buvo vienas iš nepakenčiamiausių mano jaunystės užkandžių. (Aš nesiūlysiu Jiffy Pop kaip alternatyvos, nes ingredientų sąrašas mane šiek tiek gąsdina.)

Šildomas vanduo

Vandeniui pašildyti gėrimų, karštų grūdų, makaronų ar kepimo užtruks tik keletą papildomų minučių. Čiupkite puodą ar arbatos virdulį ir pašildykite. Gera dalis? Nereikės skalbti jokių papildomų indų, nes tai buvo tik vanduo.




Viena idėjų yra vandens balionėlis su įmontuotu karšto vandens čiaupu; kalbėti apie patogų ir greitą! Neigiama yra tai, kad kaitinimo elementai sudegina daug elektros.


kaip pasidaryti mėtų sirupą


Likučių pašildymas

Matas ir aš myliu mūsų liekanas. Mes naudojame ketaus olandų krosnį ant viryklės, kad pašildytume tokius dalykus kaip sriubos, troškiniai, ryžių patiekalai ar net makaronai. Uždengus dangčiu, reikia tik kelių minučių, kad daiktai įkais iki norimos temperatūros - o tolygus karštis nereiškia „karštų taškų“. Taip pat galite įmesti orkaitėje orkaitę arba orkaitėje saugų pirekso patiekalą, skirtą bandelėms, mėsai. ar kitus patiekalus. Krosnies pašildymas užima šiek tiek laiko ir sunaudoja daugiau energijos, todėl orkaitės viryklės virimo būdas tapo mūsų mėgstamiausiu.





lengvas rabarbarų padažas


Jei jums priklauso skrudintuvo krosnelė, tai yra dar vienas puikus būdas sušilti likučius. Paprastai jie užima mažiau vietos nei mikrobangų krosnelė ir suteikia negyvoms liekanoms gražią traškumą. Matas ir aš 10 minučių įdėjau į orkaitėje sausainių lapelį sustingusį, slogą restorano likučių, kad jie atgimtų į kadaise skoningą būseną. (Pagalvokite apie mėsainį ir bulvytę iš savo mėgstamo mėsainio patiekalo!)

Infraraudonųjų spindulių krosnelės, tokios kaip „NuWave“, yra dar viena galimybė pašildyti maistą. Aš mačiau jų informacinius skelbimus, tačiau neturiu asmeninės patirties juos naudoti. Jie turi ventiliatorių, kuris pučia šilumą viduje, kad būtų užtikrintas tolygus virimas. Kadangi šiluma cirkuliuoja, ji nebus įstrigusi viršuje, kaip gali įprastose krosnyse. Keli mūsų draugai, gamindami maistą ir šildydami, naudoja konvekcinę krosnį, ir jie prisiekia jos naudingumu.

Jei įdomu, ar „mikrobangų krosnelės yra saugios?“, Prasminga naudoti šiuos kitus metodus maisto pašildymui.

Lydymosi akimirkos

Atrodo, kad aš nuolat tirpinu sviestą tiek kepdama, tiek džiūdama ant savo kukurūzų kukurūzų. Mūsų dujinė viryklė ištirpdo sviestą mažoje keptuvėje mažiau nei per minutę. Tikriausiai tai yra mažiau laiko nei mikrobangų krosnelė, kai jūs visą laiką švaistote purškiamo sviesto tikrinimą.




Yra dar keli dalykai, kuriuos mes panaudojome mikrobangų krosnelėje išlydyti ar atšildyti. Dabar mes tiesiog tekame po karštu vandeniu, šildome dvigubame katile arba panardiname į karšto vandens kriauklę.

Duona ir bandelės

Kadangi esu didžiulė angliavandenių rūšis, aš dažnai valgau ritinius ir duoną. Juos galima pašildyti ant sausainių lakšto orkaitėje arba po broileriu tik keletą minučių. Skrudintuvo krosnį arba įprastą skrudintuvą taip pat galima naudoti esant žemai padėčiai.




Ar galite gyventi be savo mikrobangų krosnelės?

Norite sužinoti, kas dar yra mano sąraše „Daiktai, kurie niekada nebuvo skirti būti mikrobangomis“? Brownies. Vieną beviltišką naktį puodelyje padariau mikrobangų šokolado pyragaičius, o Matas paprašė manęs niekada nebandyti. Tai privertė mus abu pasijuokti, ir aš pažadėjau visada skirti papildomo laiko, kad tai padaryčiau teisingai.




Mes mokomės gyventi be patogumų, susijusių su mikrobangomis, nors mums vis dar tai priklauso, ir tai nėra tokia kieta, kaip aš maniau. (Ir tai gelbėja mane nuo priverstinio paslėpimo nuo mikrobangų spindulių.) Paprasčiausias būdas nutraukti mikrobangų krosnelės naudojimą yra tiesiog atsikratyti jos. Patikėk manimi, rasite alternatyvų.

Ar mikrobangos jums yra saugios ir ar jūs atradote būdą, kaip naudotis mikrobangomis?

Taip pat galbūt norėsite sužinoti mūsų straipsnį apie saugiausius virtuvės ir kepimo reikmenis.


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.