Burokėliai yra skanūs ir labai naudingi mūsų sveikatai




Pastaruoju metu aš labai norėjau burokėlių. Bandant patenkinti savo potraukį, maisto prekių parduotuvėje atradau tikrai nuostabų burokėlių humusą. Tame pačiame skyriuje radau iš anksto paruoštų burokėlių paketą, taip pat šiek tiek burokėlių kvaso. Šie nauji produktai privertė mane galvoti, kaip kiti žmonės vertina runkelius.

Aš lažinuosi, kad jūs jau žinote, kad runkeliai (Beta vulgaris) yra sveika daržovė, tačiau ar žinojai, kad jie turi daugiau nei vitaminų ir mineralų?



Burokėlių pranašumai: Ar burokėliai jums tinka? Taip!

Aukšta Folete

Kodėl vartojant prenatalinę piliulę, kad padidintumėte folatų kiekį nėštumo metu, kai galite valgyti skanias skrudintų burokėlių salotas ir gauti tai, ko jums reikia?







Priešuždegiminis

Yra žinomi fitonutrientai betaninas, izobetaninas ir vulgaksantinas, turintys priešuždegiminių savybių. Dėl šios priežasties burokėliai yra labai tinkami degeneracinėms ligoms, kurios prasideda nuo uždegimo, tokioms kaip artritas, diabetas (atsargiai skaičiuokite angliavandenius, nes runkeliai taip pat turi daug cukraus), nutukimas ir kita.




Imuninės sistemos palaikymas

Burokėliai, turintys daug vitamino C, puikiai veikia imuninę sistemą.




Sumažina širdies ligų tikimybę

Burokėlių šaknyse esantis betainas turi galimybę sumažinti homocisteino kiekį organizme. Homocisteinas, kai jo koncentracija yra didelė, yra širdies ligų rizikos veiksnys.





Švaraus valgymo kempingų receptai


Mažesnis kraujo spaudimas

Kai kurie tyrimai parodė, kad įprastas burokėlių sulčių vartojimas gali sumažinti sistolinį kraujospūdį. Bent viename mano turimame šaltinyje atrodo, kad runkeliai gali padėti apsaugoti kraują nuo netinkamo krešėjimo tiems, kurie turėjo problemų dėl giliųjų venų trombozės.





kremo naudojimo


Natūralus Detox palaikymas

Du runkelių fitonutrientai yra betaninas ir vulgaksantinas; buvo įrodyta, kad jie palaiko natūralų organizmo detoksikacijos mechanizmą. Norėdami gauti maksimalią naudą iš šios naudos, norite būti tikri, kad nevalysite burokėlių!




Kepenų tonikas

Burokėliai buvo tradiciškai naudojami valyti kraują ir kepenis. Tyrimai parodė, kad šioje daržovėje esantis betainas padeda išvengti riebalinių kepenų sankaupų pažeidimo.




Akių sveikata

Jei pasirinksite geltoną burokėlį, o ne raudonąjį, arba jei pirmiausia valgote burokėlių žalumynus, jūsų akys bus naudingi fitotogenų liuteino ir zeaksantino.




Vėžio prevencija

Daugybė tyrimų pradeda rodyti daug žadančius rezultatus, vartojant burokėlius kovoje su vėžiu. Visų pirma, runkeliai turi ką pasiūlyti storosios žarnos, skrandžio, plaučių ir įvairių reprodukcinių vėžių atvejais.




Kaip valgyti burokėlius

Dauguma rekomendacijų pateikiama maždaug po 2–3 runkelių porcijas per savaitę, jei ketinate jas naudoti kaip gydymą. Burokėlius galite sutarkuoti, marinuoti, garuoti ar skrudinti. Vienas iš mano mėgstamiausių būdų mėgautis burokėliais yra barštis! Jei nenorite valgyti visų šių burokėlių kiekvieną savaitę, galite tiesiog nusipirkti burokėlių miltelių ir pridėti iki šaukštelio kokteilio ar sulčių. Vienas arbatinis šaukštelis miltelių yra lygus vienai daržovės porcijai.




Jei nuspręsite garuoti ar virti burokėlius, atminkite, kad fitosanitai, atsakingi už visą naudą sveikatai, yra jautrūs karščiui. Paprastai rekomenduojama jų nekepti ilgesnį laiką. Norėdami būti saugūs, kepkite ne ilgiau kaip valandą ir garuose iki 15 minučių.

Aš myliu burokėlius ir man nereikia jų padrąsinimo, bet, tikiuosi, šis visų skanių šaknies daržovių sąrašas gali jus įkvėpti valgyti daugiau burokėlių!


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.