Geriamojo arbatos pranašumai




Tie iš jūsų, kurie mane pažįstate, žino, kad esu didelis kavos gėrėjas. Bet juokinga yra tai, kad aš taip pat geriu daug arbatos. Apledėjęs, karštas, sušalęs, tai tikrai nesvarbu, kol tai arbata. O kokia? Aš geriu juodąją, žolelių mišinius, žaliąją arbatą. Aš pasidalinsiu keletu kiekvieno tipo privalumų ir pabaigoje pateiksiu puikų arbatos receptą.

Galimi arbatos pranašumai

Techniškai „arbata“ yra tik arbata, jei ji gaunama iš Camellia sinensis augalo. Visa arbata, nesvarbu, ar tai būtų juoda, balta, žalia, oolong ar puerh, gaunama iš šio augalo. Būtent perdirbimas išskiria skirtingas arbatos rūšis.






Juoda arbata

Juodoji arbata, labiausiai paplitusi, yra daugelio rūšių arbatos pagrindas. Keletas ledinės arbatos gamintojų naudoja juodąją arbatą. Jis pagamintas iš fermentuotų ir išgydytų arbatos lapų. Joje yra didžiausias kofeino kiekis bet kurioje iš arbatų. Kartu su kitomis arbatomis jame yra polifenolių, antioksidantų, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų - tų, kurie gali sukelti vėžį ir kitus negalavimus. Juodoji arbata taip pat padeda slopinti bakterijų augimą burnoje, lėtina apnašų susidarymą. Gerkite savo arbatą juodai, jei ją naudojate šiam tikslui. Cukrus padeda bakterijoms augti, taip pat rūgštinė būklė, prie kurios prisideda citrinos.




Žalioji arbata

Žalioji arbata gaminama iš garintų lapų. Tai yra didžiausia EGCG, viename iš katechinų (antioksidantų rūšis), kuri padeda numesti svorio. Žalioji arbata taip pat padeda pašalinti organizmo spinduliuotę, todėl ji puiki tiems, kurie gydo vėžį. Jame taip pat yra mikroelementų, kurie padės kūnui patiriant stresą. Žaliojoje arbatoje vis dar yra kofeino, bet ne tiek daug, kiek juodojoje arbatoje. Aš nesirūpinu žaliosios arbatos skoniu, kuris yra savotiškas. Įpilkite citrinos ar stevijos, kad ją pakeltumėte, arba, kaip aš tai padariau šiandien, įberkite į ją keletą gervuogių. Jūs taip pat galite gauti naudos iš žaliosios arbatos iš kapsulių ar tinktūrų.




Baltoji arbata

Baltoji arbata yra švelniausia iš visų arbatų. Jis pagamintas iš nevirtų, nefermentuotų kamelijos arbatos augalų patarimų. Kaip ir pupelių daigai, patarimuose yra visų fermentų, vitaminų ir mineralų, kurių reikia augalui išgyventi, tačiau koncentruota forma. Jis taip pat yra labiausiai koncentruotas kovojant su vėžiu, gydantis EGCG. Staigi balta arbata tik keletą minučių, kitaip ji taps kartaus.




Oolong arbata

Oolong arbata yra iš dalies fermentuoti arbatos augalo lapai. Sakoma, kad tai kryžius tarp juodosios ir žaliosios arbatos. Kai kuriems patinka skonis, kitiems ne. Tai sujungia abiejų rūšių arbatos privalumus.





DIY purškiamasis losjonas


Pu-erh arbata

Pu-erh yra gana naujas Vakarų pasaulyje, tačiau buvo vartojamas šimtmečius. Jis fermentuojamas ir brandinamas tam tikrą laiką, suteikiant stipresnį skonį. Tai juodosios arbatos rūšis, išspaudžiama į pyragus. Iš ten jis trumpai užvirinamas.




Žolelių arbatos

Taigi, jei tik Camillia sinensis augalo arbatos yra vienintelės tikrosios arbatos, tai kas yra žolelių arbatos? Gerai, kad tai nėra arbatos, tačiau dažnai vadinamos tokiomis. Žolelių arbatos tikrai yra vaistažolių arbatas, jei troškinamos keletą minučių, arba nuovirai, jei troškinami ir paliekami pailsėti. Žolelių arbatos, ir mes jas vadinsime, yra naudingos visiems. Čia yra keli populiariausi:




  • Ramunėlės puikiai tinka esant skrandžio negalavimams ir gali padėti miegoti.
  • Aistrų gėlė taip pat ramina ir gali padėti miegoti.
  • Apyniai ir citrinų balzamas taip pat yra puikios miego priemonės.
  • Valerijonas gali padėti miegoti, tačiau turi kenksmingą kvapą. Rekomenduojama vartoti tai kaip kapsulę, o ne kaip arbatą.
  • Imbieras yra priešuždegiminis, maždaug toks pat kaip aspirinas, jis gali padėti sąnariams, pavyzdžiui, sergant artritu. Jis taip pat puikiai tinka pykinti, nes padeda nuraminti skrandį. Tai taip pat atšilimas.
  • Saldymedžio šaknis gali padėti sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir suteikti saldumo be kalorijų.
  • Dilgėlių arbatoje yra antihistamininių vaistų. Tai gali padėti kovoti su šienlige ir alergija. Jame taip pat yra daug vitaminų ir mineralų.
  • Pipirmėtė gali padėti kovoti su vidurių užkietėjimu. Tai gali padėti pagerinti atmintį ir budrumą. Kai kurie žmonės jį vartojo nuo pykinimo ir galvos skausmo, pavyzdžiui, migrenos. Norėdami pakeisti, išbandykite šokoladinę ar citrusinę mėtų. (Žr. Mano straipsnį apie kalyklas čia.)
  • Citrinų balzamas taip pat yra antivirusinis ir gali padėti kovoti su ligomis. Aš jį panaudojau praėjusiais metais, kad padėčiau kovoti su kvėpavimo takų infekcija.
  • Ženšenis yra adaptogenas. Tai padeda kūnui susitvarkyti su viskuo, kas jį nuteikia. Tai taip pat gali padėti pagerinti kraujotaką, o tai gali padėti turint seksualinę disfunkciją.

Kitos pastabos apie arbatą

Turime atsiminti, kad nors arbata Rytuose buvo geriama tūkstančius metų ir buvo naudojama įvairiems tikslams, mes nesame gydytojai ir neturėtume bandyti diagnozuoti ar gydyti jokios sunkios ligos. Nors gerti arbatą jūsų ligos neišgydys, tai tikrai padės geriau jaustis!




Jei naudojate arbatos maišelius ir nerimaujate dėl kofeino, 30 sekundžių mirkykite arbatos maišą karštame vandenyje, tada išmeskite tą vandenį. (Aš jį pridedu prie savo komposto.) Per pirmąsias 30 sekundžių išsiskiria daugiau kaip 80% kofeino. Tada eikite antrą puodelį karšto vandens, troškinkite 3–5 minutes. Galbūt sumažinsite skonį, bet gausite mažiau kofeino. Ar kada pagalvoji, kodėl komercinės arbatos be kofeino skonis silpnesnis? Dabar jūs žinote kodėl!

Geros žinios - arbata drėkina! Dabar manoma, kad kofeinas, esantis arbatoje, nėra toks sausinantis, kaip kadaise manyta. Buvo nustatyta, kad jis pagerina inkstų ir kepenų veiklą ir padeda kovoti su šlapimo pūslės infekcijų simptomais.

Skanus arbatos gėrimas - 3 būdai

Čia yra puikus arbatos receptas. Galite padaryti jį apledėjusį ar karštą, arba, kaip aš darau, sušalusį.




Ingridientai

  • ¼ puodelio švento baziliko, džiovinto
  • ¼ puodelio citrinos balzamo arba citrinžolės, džiovintos
  • ¼ puodelio miltų arba dilgėlių lapų, džiovintų
  • 1 šaukštelis stevijos lapų, džiovintų - daugiau ar mažiau naudokite pagal skonį

(Visus šiuos ingredientus rasite čia.)




Nurodymai

Sumaišykite visus aukščiau išvardintus ingredientus, įsitikinkite, kad visi lapai yra susmulkinti. Laikyti hermetiškame inde.




Dėl karštos arbatos: Naudodami arbatos rutulį arba pasigaminkite savo arbatos maišelius. 1 šaukštelį 5 minutes pavirkite puodelyje karšto vandens. Išimkite arbatos rutulį ar arbatos maišelį ir gerkite karštą.

Dėl ledinės arbatos: Naudokite 2 šaukštelius ir virkite ilgiau, kol jis bus gana stiprus. Išimkite arbatos rutulį ar arbatos maišelį, leiskite šiek tiek atvėsti ir užpilkite ledu.

Užšaldytą arbatą: Užvirkite stipriai ir leiskite atvėsti. Supilkite į stiklinę pyrago keptuvę. užšaldyti maždaug valandą. Paimkite šakutę ir nukoškite ledo kristalus. Užšaldykite dar 30 minučių ir vėl plakite. Kelis kartus tai pakartojusi, ji turėtų būti jums patinkanti konsistencija. Patiekite į atšaldytą saulėgrąžų puodelį.

Ar esate arbatos gėrėjas? Kaip tau patinka tavo arbata?


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.