Petražolių pranašumai: ne tik jau garnyrui!




Petražolės yra puikus vaistažolių antpilas. Tai atrodo gražiai, ryškiai žalia ir sveika. Tai sudaro daugiausiai plokštelių. Bet ar žinojai, kad petražolės tinka daugiau nei garnyrai? Skaityk!

Petražolių nauda sveikatai

Petražolės yra gera žolė, kurią galima laikyti dėl daugelio priežasčių. Virimas yra tik vienas.




  • Petražolės turi daug antioksidantų. Tai gali padėti ląstelėms ilgiau gyventi ir išvengti senėjimo. Tarp jų yra vitaminai A ir C.
  • Petražolėse yra chlorofilo. Tai gali padėti atgaivinti blogą burnos kvapą.
  • Petražolėse yra myristicin, galingos priešvėžinės medžiagos. Tai ypač slopina navikus plaučiuose.
  • Petražolėse esantis vitaminas C gali veikti kaip priešuždegimiškai. Tai gali padėti palengvinti osteoartrito ir reumatoidinio artrito simptomus.
  • Petražolėse esantis vitaminas C taip pat padeda kūnui stiprinti imuninę apsaugą, todėl lengviau kovoja su infekcijomis.
  • Petražolėse yra folio rūgšties, būtinos sveikiems kūnams. Tai taip pat gali padėti išvengti apsigimimų.
  • Petražolėse taip pat yra geležies, būtinos kovojant su anemija.
  • Vos viename šaukšte petražolių yra pakankamai vitamino K vidutiniam suaugusiam žmogui. Vitaminas K yra būtinas kraujo krešėjimui.
  • Petražolės yra diuretikas, tai reiškia, kad jos padeda pašalinti skysčių perteklių iš organizmo, kaip ir edema.
  • Petražolės yra kartaus žolelė, padedanti stimuliuoti virškinimą.
  • Petražolių eterinis aliejus gali padėti sumažinti plaukų slinkimą masažuojant galvos odą. Kaip ir bet kurį eterinį aliejų, pirmiausia praskieskite nešiklio aliejuje, tokiame kaip migdolų ar dygminų aliejus. (Petražolių eterinį aliejų galite rasti čia.)
  • Petražolėse yra šiek tiek magnio. Kartu su priešuždegiminiu vitamino C poveikiu jis gali padėti atpalaiduoti raumenis.
  • Petražolės yra naudingos odai. Jame yra vitamino C, vario, geležies, magnio ir kalio.

Petražolių rūšys ir jų auginimo patarimai

Yra dviejų rūšių petražolės, plokšti lapai ir garbanoti. Abiejose yra tos pačios maistinės medžiagos ir skonis labai panašus. Kepimui aš labiau mėgstu plokščią lapą, nes atrodo, kad jis turi šiek tiek daugiau skonio, tačiau garbanotos veislės atrodo gražiau.




Petražoles lengva užauginti. Augimas iš sėklų užima šiek tiek laiko, tačiau sodinimo pradžią galite gauti sodo parduotuvėje. Jei petražoles pradėsite nuo sėklų, svarbių patarimų ieškokite šiame straipsnyje apie žolelių auginimą.

Petražoles galite skinti bet kuriuo metų laiku. Daugelyje sričių, pavyzdžiui, Vakarų Šiaurės Karolinoje, petražoles galima skinti visą žiemą. Tačiau saugokitės, kad petražolės yra kas dveji metai. Pirmais metais jis puikiai augs, o paskui - gerai antraisiais metais. Tada vėlyvą pavasarį jis užauga gėlių smaigaliu ir netrukus po to miršta. Aš šiek tiek pratęsiau gyvenimą, nukirpdamas gėlių smaigalį, bet jis beveik visada miršta vėliau. Geriausia sodinti naujus, kad tai tęstųsi.


namų baldų poliravimas


Galite naudoti šviežią arba nusausinti ateityje. Džiovinti lengva. Tiesiog padėkite jį ant sausainių lapo ir palikite saulėje. Po kelių dienų jis bus traškus ir sausas. Laikyti hermetiškame inde. Džiovintas petražoles naudoju sriubose ir troškiniuose, ant vištienos, o svieste - kepsniams ir bandelėms. Naudokite tai sauja, o ne šaukšteliu!

Petražolės odos priežiūrai

Petražolių veido šveitiklis

Veido šveitimui taip pat naudoju petražoles. Tai puikiai tinka šveitimui ir skaistinimui - atrodo, kad veido oda geria maistines medžiagas.







Ingridientai

  • ¼ puodelio petražolių, supjaustytų
  • 1 šaukštelis avižų
  • vandens

Nurodymai

Susmulkinkite petražoles ir ankštines avižas virtuvės kombaine ar prieskonių malūnėlyje. Sumaišykite abu kartu. Įpilkite pakankamai vandens, kad pasidarytų tiršta pasta. Įtrinkite tai į veidą ir palikite keletą minučių sėdėti. Taip, jis atrodo purvinas, bet jausis taip gerai. Jei reikia, gerai nuplaukite ir sudrėkinkite. Tai galite padaryti du tris kartus per savaitę.


pasidaryti gummi lokius


Odos priežiūros tinktūra

Aš taip pat naudoju petražoles savo odos priežiūros tinktūroje kartu su keletu kitų puikių žolelių, skirtų odai.




Ingridientai

  • petražolės (ekologiškų džiovintų petražolių lapelių rasite čia)
  • plantamo lapas (ekologišką džiovintą plantainio lapą rasite čia)
  • kalendrų gėlės (ekologiškas džiovintų kalendrų gėles rasite čia)
  • ramunėlės (ekologiškas džiovintas ramunėles rasite čia)
  • avinžirniai (ekologiškus džiovintus avinžirnius rasite čia)
  • kraujažolė (ekologišką džiovintą kraujažolę rasite čia)
  • alkoholis (aš naudoju 80 įrodyta degtinės)

Nurodymai


kaip pasidaryti kieto cukraus šveitimo kubelius


Pusiau užpildytą pintos stiklainį užpildykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis, bulvių lapais, kalendros žiedais, ramunėlėmis, avinžirniais ir kraujažolėmis. Uždenkite alkoholiu, gerai suplakite ir pastatykite šiltoje, saulėtoje vietoje. Kratykite kiekvieną dieną bent 1-2 savaites. Kuo ilgiau sėdės, tuo stipresnis bus. Žoleles nuplaukite ir laikykite tamsiame butelyje.

Aš iš jo darau purškalą, praskiedžiant pusę ir distiliuotu vandeniu. Purškite tai ant įbrėžimų, nudegimų ir įkandimų. Iš pradžių ji stings, bet vaistažolės padės greičiau išgydyti odą.

Virimas su petražolėmis

Petražoles galite naudoti beveik bet kokiam virimo aspektui, reikalaujančiam žolelių. Tiesiog būtinai sunaudokite daug jo. Aš ją naudoju savo močiutės bulvių sriuboje ir mamos recepte su šaldytuve marinuotais marinuotais agurkais. Aš naudoju jį salotose ir įdarui. Tai, ką galite su tuo padaryti, tikrai nėra.




Ar naudojate petražoles? Kokie yra mėgstamiausi jo naudojimo būdai?


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.