Viskas, ką reikia žinoti apie birių lapų arbatą




Kaip jūs vadinate žmogų, kuris visur pasiima savo arbatą, o, visur, kad ji visada galėtų būti tikra, kad turi ką nors skanaus išvirti karštame vandenyje? Arbatos snobas. Bent jau tai yra pravardė, kurią uždirbau iš savo vyro už tai.

Aš mylėjau arbatą tiek laiko, kiek prisimenu. Augame ūkyje, kuriame pavadinta „žolė ir arbata“, mes jo visada gaudavome. Kadangi mano tėvelis labai mėgsta gaminti nuostabius mišinius, visada buvo gausu įvairių rūšių skanių arbatų.



Kol mes buvome su maišeliais arbatos, didžioji jos dalis buvo palaidi lapai. Žinoma, prireikė šiek tiek papildomo darbo, tačiau galutinis rezultatas visada buvo gaivesnis ir aromatingesnis. Jis taip pat paragavo daug geriau nei jūsų standartiniai maišeliai su apelsinais.

Neišplautų lapų arbatos pranašumai

Be akivaizdžios pačios arbatos naudos sveikatai, birių lapų arbata turi keletą puikių savybių, ypač natūraliai mąstančiam „pasidaryk pats“.





kondensuoto pieno ingredientai


Masinis pirkimas

Birių lapų arbatos pirkimas yra puikus būdas sutaupyti pinigų ir paragauti nedidelio arbatos kiekio prieš investuojant į didesnes savybes. (Laikykite jį mažuose stikliniuose sandėliukų indeliuose ar metalinėse skardinėse.) Arba galite laikyti daugybę skirtingų arbatos rūšių. Taip pat galite sumažinti atliekas pakartotinai naudodami tą patį konteinerį, kai perkate savo arbatą.




Be maišų

Kai kurie arbatos maišeliai yra pagaminti iš plastiko, dėl kurio dėl aukštos vandens temperatūros į jūsų arbatą gali patekti kenksmingų cheminių medžiagų. Popieriniai arbatos maišeliai dažnai yra apdorojami kancerogeninėmis cheminėmis medžiagomis, kurios, kaip nustatyta, sukelia nevaisingumą (šaltinis). Palaidų lapų arbata yra saugiausias pasirinkimas, ypač jei galite gauti ekologiškos.





natūrali kaukė nuo senėjimo


„Pasidaryk pats“ mišiniai

Ar kada maišėte levandų pumpurus su Earl Grey arbata? Tai skanu! Yra daugybė kitų mišinių, su kuriais galite eksperimentuoti, jei išbandysite birių lapų arbatą, kurios tiesiog negalite padaryti su iš anksto supakuota arbata. Kaip šis mieguistas mišinys ar šis nuostabus mišinys moterims.




Palaidų lapų arbatos rūšys

Prieš pradedant domėtis, kaip paruošti arbatą, norėčiau greitai suskirstyti įvairias arbatos rūšis. Galite rasti keletą skirtingų rūšių kiekvienos rūšies ir aš raginu atrinkti kuo daugiau, kad galėtumėte rasti savo mėgstamiausius.




  • Vaistažolės:Žolelių arbatos paprastai gaminamos iš įvairių žolelių lapų, žiedų ir uogų. Išbandykite žolelių solo, pavyzdžiui, ramunėlių ar citrinų balzamo arbatos puodelį ar Yummy mišinį. (Čia rasite keletą skirtingų ekologiškų žolelių arbatų.)
  • Žalias:Viena iš daugelio arbatos rūšių išCamellia sinensisaugalas,žaliosios arbatos lapai skinami, džiovinami ir termiškai apdorojami, kad sustabdytų fermentaciją. (Čia rasite įvairių ekologiškų žaliųjų arbatų.)
  • Juoda:Taip pat kilusi juodoji arbataCamellia sinensisir lapai yra visiškai fermentuojami, kad būtų stiprus skonis. (Čia rasite daug ekologiškos juodosios arbatos veislių.)
  • Tinklas:Raudonos arbatos, tokios kaip rooibos ir sausmedis, yra raudonos dėl savo unikalaus fermentacijos proceso. Jiems taip pat trūksta sutraukiančių taninų, esančių žaliojoje ir juodojoje arbatose. (Čia rasite keletą ekologiškų raudonos arbatos veislių.)
  • Balta:Baltoji arbata taip pat gaunama išCamellia sinensisaugalas. Tai mažiausiai perdirbtas iš visų arbatos rūšių, paprastai naudojant jauniausius arbatos lapelius, kurie lengvai garinami ir džiovinami.
  • Draugė:Pagaminta iš Yerba mate augalo lapų, gimtoji Argentinoje. Mate skonis labai panašus į kavą ir dažnai patiekiamas moliūgas su filtruotu šiaudeliu. (Čia galite rasti ekologiškos „Yerba Mate“ arbatos.)
  • Oolong:Taip pat išCamellia sinensisaugalas. Tačiau kai renkami oolong arbatos lapai, jie po to nulaužiami ir paliekami trumpam fermentuoti. (Čia galite rasti ekologiškos oolong arbatos.)

Kur gauti purių lapų arbatos

Tūrinis skyrius

Jei turite vietinę parduotuvę, kuri siūlo birias žoleles ir prieskonius, greičiausiai rasite ir birių arbatų. Asortimentas paprastai priklauso nuo jūsų lankomos parduotuvės dydžio ir tipo.







Kalnų rožių žolelės

Kalnų rožių žolelės yra mėgstamiausias organinių žolelių ir arbatų šaltinis. Jie siūlo didelį pasirinkimą skirtingomis sumomis, kad galėtumėte nusipirkti daug ar mažai vienu metu. Labai rekomenduoju mišinį „Vanilla Rooibos“ ir „Blossoms of Health“. (Čia galite įsigyti kitų kalnų rožių žolelių organinių palaidų lapų arbatų.)





maži dekoratyviniai muilai


Kaip paruošti birių lapų arbatą

Daugumai arbatų reikia tik trumpo laiko, kad būtų galima išvirti. Viena ar trys minutės suteiks malonų skonį. Ilgesnis nei gali būti, ir jūs galite sulaukti kartaus skonio. Tačiau vaistažolių arbatas galima mirkyti ilgiau ir aš jas virinu paprastai bent penkias minutes.




Reikalingi ingredientai

  • 12 uncijų. karštas filtruojamas vanduo (geriausias filtravimo sistemas rasite čia)
  • 1 šaukštas birių lapų arbatos (čia rasite daug ekologiškų veislių)
  • puodelis / puodelis
  • įtempimo įtaisas - mano mėgstamiausias alaus krepšelis, nors gerai veikia ir arbatos kamuoliukai bei muslino krepšiai

Nurodymai

Į pasirinktą arbatos kamštį įdėkite birių lapų arbatos, tada įmeskite į mėgstamą puodelį. Puode užvirinkite vandenį arbatos virdulyje (išimkite prieš pat virdami žalią ir baltą arbatą), tada nukelkite nuo ugnies. Supilkite arbatą ir palikite stačią 1–3 minutes.




Patiekite paprastai arba įpilkite šiek tiek natūralaus saldiklio, pavyzdžiui, žalio medaus ir (arba) šiek tiek kremo.

Kokia jūsų mėgstamiausia arbatos rūšis?


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.