Rasti laiko pasigaminti sveiką maistą

Vakar vakare gamindama duoną, šokoladinius sausainius ir žemės riešutų sviestą, mane apėmė mintis. Žmonės man nuolat sako, kad neturi laiko namuose gaminti tiek maisto, kiek aš. Šiandien šiek tiek pasirinksiu tuos žmones ir paaiškinsiu, kodėl tai gali būti nebūtinai teisinga visiems, kurie man pasakė tuos žodžius. (Nėra sunkių jausmų, ar teisingi draugai?)




Nors dabar dirbu iš namų ir turiu grafiką, kuris leistų daug laiko praleisti virtuvėje, ne visada taip buvo. Aš dirbau labai įtemptą darbą, dėl kurio vidutiniškai 55 valandas per savaitę buvau išvykęs iš namų. Matas gali patvirtinti tai, kad stovėjimas virtuvėje buvo PASKUTINIS dalykas, kurį norėjau padaryti grįždamas iš darbo (kasdien man skauda galvą). Taigi aš parodysiu šį judresnį savo gyvenimo periodą, kad parodyčiau, kaip dar galima rasti laiko namuose laikyti sveikus naminius kabutes.



Atidėti laiką

Nežinau nė vieno, kuris turi tris ar keturias papildomas valandas bet kurią savaitę nykščiu nykščiu. Man svarbu ne laikas turėti laiką, o laikas atidėti. Kai sužinau, kad mano duonos ar granolos trūksta, pradedu galvoti apie artėjančią savaitę ir nusprendžiu kepti naktį ar savaitgalio popietę, kuri atrodo mažiausiai užsiėmes. Tai gali reikšti, kad turiu perduoti filmą su draugu, arba aš negalėsiu spontaniškai pasigaminti naujo „Pinterest“ amato, bet bent jau namuose bus maisto. (Mano laikas brangus, todėl visada, kai tik įmanoma, aš dvigubai pakeičiau receptus!)




Mano vyresnioji sesuo yra viena iš žmonių, kuriuos pasirinksiu šiame revange. Jei skaitote šį mano brangųjį seserį ... NUSTATYKITE apsipirkti !!!!! Ir nustokite praleisti tiek laiko savo plaukams. Jus nustebins bet kokia naminė duona, kurią iki šiol galėjote sukaupti, jei galėtumėte tiesiog pasidžiaugti praėjusių metų megztiniais ir ne tokiomis pasakiškomis šukuosenomis. (Myliu tave.)

Susikurkite savo paprastų receptų arsenalą

Virtuvės įpročių kūrimas naudojant paprastus receptus yra labai svarbus, kad neapsiriktumėte. Lėtai susikurti savo mėgstamų receptų arsenalą man prireikė kelerių metų ir kelių bandymų. Aš atsisakau naudoti receptus, kuriems reikalingi pažangūs kepimo būdai, arba per daug laiko praleidžiu. Suradęs keletą greitų, paprastų ir sveikų maisto patiekalų, kuriuos nuolat valgome, receptų, dabar per daug negalvodamas galiu naudoti tuos pačius receptus. Įsisavinę receptą ir tiksliai žinodami, kiek reikia virtuvės laiko, yra daug lengviau priderinti prie jūsų užimto ​​tvarkaraščio.




Išjunkite technologiją

Technologijos yra visur dabar, ir jos būdas mus sužavėti. Priklausomybės nuo technologijų gali būti keičiamos praleidžiant laiką virtuvėje gaminant maistą, kad jūsų šeima būtų sveika. Atidarykite savo išmanųjį telefoną, išjunkite televizorių ir uždarykite „Facebook“ ir „Pinterest“. Tiesa, man tai yra sudėtinga. Aš visada stebiuosi, koks produktyvus galiu būti virtuvėje, kai atiduodu nešiojamąjį kompiuterį, mobilųjį telefoną ir „iPad“.




„Pasidaryk pats“ maistas gali prireikti mažiau laikas

Tinkamai žiūrint, maisto gaminimas namuose gali užtrukti mažiau savo laiko. Sudėti ingredientus į mano duonos gamintoją užtrunka mažiau laiko, nei bėgti į parduotuvę kepalui. Sumaišyti žemės riešutų sviesto partiją į savo „Vitamix“ man prireiks maždaug 4 minučių ... mažiau laiko, nei aš praleisčiau ieškodamas parduotuvėje 347 žemės riešutų sviesto praėjimo variantų. Aš pats iškepu savo šokolado sirupą greičiau nei važinėju po visą miestą ieškodamas prekės ženklo, kuriame nėra daug fruktozės kukurūzų sirupo.




Galvokite apie ilgalaikį sveiko maisto gaminimą namuose dabar galite sutaupyti laiko, sveikatos ir pinigų. Mažiau parduotuvėje nupirktų perdirbtų maisto produktų reiškia, kad greičiausiai išleisite mažiau laiko ir pinigų gydytojo kabinete, rinkdamiesi receptus arba tyrinėdami ir savarankiškai diagnozuodami negalavimus „WebMD“.

Derinkite tai su kita veikla

Praleisti laiką kuriant (sveiką) maistą niekada nereikia gaišti laiko. Tačiau jei naudos sveikatai nepakanka, kad pritrauktumėte jus į virtuvę, pabandykite suderinti savo virtuvės laiką su kitais dalykais. Leisk vaikui sėdėti ir tau skaityti ar keistis rašybos žodžiais. Paprašykite sutuoktinio pasivyti tave jo dieną, kai tu stovi prie viryklės. Kai niekas kitas nėra šalia, galite susigaudyti naujienose, klausytis transliacijos ar mesti skalbinius tarp maisto gaminimo žingsnių.





lengva priemonė nuo blusų namuose


Šeimos įtraukimas į virtuvės laiką taip pat yra puikus santykių kūrėjas ir linkęs gaminti mažiau įkyrių valgytojų.

Nepersistenkite

Mano virtuvės politika yra daryti tik tai, kas turi prasmę. Pradėkite mažą ir pristatykite savo namuose vieną naują „pasidaryk pats“ maisto kuokštelį. Kai nebepastebėsite tam reikalingo laiko ir problemų, pridėkite dar daugiau. Jei pradėsite dabar, kitais metais šį kartą nustebsite, kiek sveikų pokyčių įvedėte savo namuose.




Visų pirma, smagiai praleisk laiką virtuvėje eksperimentuodamas pasidaryk pats. Virtuvės laikas nebūtinai turi būti vertinamas kaip dar vienas apgailėtinas jūsų darbų sąrašas, užimantis brangų laiką. Įtraukite visus ir darykite naminį maistą skanų, sveiką ir linksmą.


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.