Krienų auginimas ir vartojimas maistui ir vaistams





amišo draugystės duonos receptas


Pakalbėkime apie krienų auginimą ir krienų valgymą!



Ką manote apie krienus (Amoracia rusticana)? Ar jūs nekenčiate jo skonio ir kaip tai degina burną ir nosį? Ar tau patinka viskas, išskyrus šokoladinį pyragą? Aš esu pastarojoje stovykloje ir negaliu jos gauti pakankamai. Aš pasiryžęs padaryti daugiau atsivertimų.

Augantys krienai

Atėjo pavasaris, o kartu su juo ateina ir sodų katalogai. Laikas apsvarstyti savo sodo daugiamečių augalų užsakymą, o krienai - mano nuomone, vieni geriausių. Niekur nerandate krienų sėklos - vietoj to perkate vainikėlius ar šaknis.




Augalas yra daugiametis ir užaugina sėklas, tačiau dauguma žmonių žiedus nupjauna prieš jiems subrendus. Visų pirma, gėlės yra skanios salotose. Antra, sėklos nukris ir gali prisidėti prie perpildymo situacijos. Šaknys lengvai pasiskirstys savaime. Ištraukdami dideles šaknis iš dirvožemio, mažos šakniastiebiai pasilieka užauginti naujus augalus. Derliaus nuėmimo metu ir nužydėjus, augalai tampa tvirtesni ir sveikesni, nes jie išsisklaido erdvėje, kurią kadaise užėmė jų kaimynai. Trumpai tariant, jie yra nepaprastai nuoširdūs ir pasirūpins jūsų šeima ilgus metus, jei padarysite savo dalį valgydami juos.

Daugelis žmonių krienus laiko invaziniais ir augina juos uždarose lovose. Tačiau galiu patvirtinti, kad jums nepavyks pasiekti bandant jį sulaikyti. Iš pradžių mes augome mažoje pakeltoje lovoje. Tai pabėgo ir pradėjo judėti per kiemą.

Krienams patinka drėgnas molio dirvožemis, todėl jie klesti čia, mūsų ūkyje. Norėsite įsitikinti, kad dirvoje yra daug organinių medžiagų, jei norite turėti dideles šaknis. Maži lapai gali būti skinami visą pavasarį ir vasarą ir dedami į salotas, kad gautų pikantišką skonį. Šaknis iškasama tik po to, kai lapai numirs rudenį.

Krienų vartojimas

Išmokti auginti krienus yra svarbu, nes ši skani šaknis buvo naudojama maiste ir medicinoje nuo senovės graikų laikų. Tai yra importas iš Europos ir beveik kiekviena to žemyno kultūra turi ilgą ryšį su krienų augalu.




Pasigaminkite savo natūralių krienų padažą

Krienų padažas iš parduotuvės dažnai turi daug nereikalingų priedų. Kai šlifuosite šviežias šaknis, jis bus neįtikėtinai aštrus, todėl darykite tai lauke! Į maišytuvą svarbu įpilti acto, kad būtų išlaikytas skonis ir spalva, tačiau tikrai nieko daugiau nereikia. Kai kurie receptai prideda medaus ar druskos, o kiti kultūriniai receptai apima burokėlius! Savo krienų auginimas reiškia, kad galite pasigaminti savo norą ir praleisti daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo, dažų ir konservantų.




Gydyti sinusų problemas

Šaukštas krienų padažo gali padėti išvalyti sinusus. Krienai gali būti naudojami taip pat, kaip garstyčių ar imbiero kompresai, kad suskaidytų spūstis. PASTABA: visada tarp jų ir savo odos uždėkite audinio užtvarą.




Kaip suši?

Jūs suvalgėte nemažą dalį krienų, jei naudojote wasabi. Augalų, kurie iš pradžių gamino žaliuosius prieskonius, trūksta, todėl dabar didžioji dalis Wasabi, kurį gauname restoranuose, su krienais.




Pasidaryk savo ugnies sidro

Krienai yra pagrindinė ugnies sidro sudedamoji dalis. Tai silpnos virškinimo, kraujotakos, imuninės ar reprodukcinės sistemos stimuliatorius. Galėtumėte pagalvoti apie valgomąjį šaukštą prieš valgydami, kad paskatintumėte tulžies pūslę efektyviau virškinti riebalus savo valgyme. Taip pat nustatyta, kad jis veiksmingas kaip vietinis kompresas esant standiems, skaudantiems sąnariams.





sausos odos vonelė


Kaip jūs naudojate krienus? Pasidalinkite su mumis žemiau esančiuose komentaruose!


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.