Namų ruošto šokolado sirupo receptas

Savo šokolado sirupo gaminimas yra paprastas būdas sujungti penkis pagrindinius ingredientus, kuriuos dauguma žmonių turi savo sandėliukuose. Trumpai pakalbėkime apie mūsų pačių gaminamų patiekalų naudą, pasižiūrėkime į receptą, paskaičiuokime, kiek sutaupome sukurdami savo, tada žiūrėkime vaizdo įrašą, kaip tai paprasta!




Kodėl gamini savo šokoladinį sirupą?

Galbūt turite savo priežasčių, tačiau mes tai padarome:





DIY saulės dehidratorius




  • Tai padidina mūsų tvarumo ir pasitikėjimo savimi įgūdžius.
  • Tai taupo mus pinigus.
  • Tai leidžia mums atgauti skonio ir ingredientų kontrolę (nėra didelio fruktozės kukurūzų sirupo!).
  • Tai yra dar viena mylinti naminė dovana, kurią galime dovanoti kitiems.
  • Tai verčia mus jaustis gerai!

Visi šie veiksniai kartu sukuria nuostabų jausmą, ar valgote šokoladinį sirupą ant savo ledų, atiduodate kaip dovaną ar dalijatės receptu su kitais.

Naminio šokolado sirupo receptas




Ingridientai

  • 1 puodelis cukranendrių cukraus ARBA medaus (čia rasite nerafinuotą cukranendrių cukrų ir nerafinuotą medų)
  • ½ puodelio kakavos ar kakavos miltelių, supakuoti (ekologiškų kakavos miltelių rasite čia)
  • 1 puodelis filtruoto vandens (čia rasite mūsų mėgstamiausias vandens filtravimo sistemas)
  • ¼ – ½ šaukštelio gryno vanilės ekstrakto (nusipirkite ekologiško vanilės ekstrakto arba išmokite pasigaminti savo)
  • ⅛ šaukštelio jūros druskos (nusipirkite jūros druskos čia)

Nebijokite pritaikyti šių sumų pagal savo skonį!




Nurodymai

Į lėkštę supilkite visus ingredientus, išskyrus vanilę, ir maišykite, kol ištirps per didelę ugnį, užvirdami. Troškinkite keletą minučių, nuolat maišydami. (Būkite labai atsargūs nuolat maišant ir stebint, kaip mišinys įkaista, nes jis gali lengvai užvirti, jei pasisuksite net kelioms sekundėms.) Kai sirupas uždengs šaukštą, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilės ekstraktą. Leiskite sirupui atvėsti. Kai šokolado sirupas atvės, jis labiau sutirštės, taigi, jei jis jau pakankamai storas, išpilstykite jį į buteliuką, uždarykite ir įmeskite į šaldytuvą. Sirupą galite laikyti pinti mūriniame inde, senoje parduotuvėje nusipirktame šokolado sirupo indelyje ar bet kurioje kitoje jums patinkančioje talpykloje.




Šis receptas duos maždaug 10–12 uncijų sirupo, atsižvelgiant į tai, kiek laiko jūs sumažinsite mišinį per kaitrą.

Išlaidų taupymas palyginti su parduotuvėje įsigytu šokolado sirupu

Tai yra apytikslis skaičiavimas, pagrįstas mūsų išlaidomis ... Jūsų, gali skirtis, todėl prijunkite tavo skaičiai tiksliam taupymui. Norėdami sumažinti savo išlaidas, ekologišką cukranendrių cukrų perkame nesupakuotus, patys pasigaminame vanilės ekstraktą, o parduodami tik kakavą - didžiąją dalį.




  • 1 puodelis cukraus = 0,25 USD
  • ½ puodelio kakavos = 0,40 USD
  • ¼ šaukštelio vanilės ekstrakto = 0,04 USD
  • ⅛ šaukštelis jūros druskos = 0,01 USD

Tai reiškia, kad visos mūsų gamybos išlaidos yra 0,70 USD už 10 uncijų arba 0,07 USD už unciją. Palyginus tai su 18,5 uncijos „Hershey“ buteliukais už 2,95 USD už 0,16 USD už unciją, galime sutaupyti 0,09 USD už unciją. Be to, mes jaučiamės tikrai gerai, kad gaminame patys ... ir jūs negalite už tai sumokėti!

Prašome mėgautis šiuo „Betsy“ vaizdo įrašu ir aš gaminu mūsų pačių gaminamą naminio šokolado sirupo partiją, naudodamas šį tikslų receptą!

Naminis šokolado sirupo vaizdo įrašas

(Jei nematote šio vaizdo įrašo el. Laiške, norėdami žiūrėti, spustelėkite šią nuorodą.)




Atnaujinti:Dabar mišinį verdame tik apie 4-5 minutes. Dėl to konsistencija tampa sirupiškesnė ... ne tokia jau minkšta. Taip pat galite įmaišyti apie ¼ šaukštelio. kepimo sodos, kol mišinys atvės. Tai apsaugo nuo cukraus kristalizacijos, jei sirupas bus laikomas šaldytuve ilgiau nei keletą savaičių. Iš pradžių jis šiek tiek putos, tačiau šaldant normalizuosis.

Klausimai ir komentarai

Dalykitės savo klausimais, papildymais, atimtimis ir variantais žemiau pateiktuose komentaruose ir būtinai pasidalinkite šiuo receptu su kitais.





Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.