Namų prancūziškų (Catalina) salotų padažo receptas





kaip padaryti greitus avižinių dribsnių paketus


Šis naminių prancūziškų padažų receptas yra skanus ir labai paprastas. Tai puikiai tinka taco salotoms ir aš mėgau naudoti ją salotose, šviežiose iš mano sodo!



Norėdami būti tikras, aš mėgstu gaminti salotas su šviežiais produktais iš savo daržo. O kas geriau ant salotų nei naminis padažas? Kadangi „Catalina“ prancūziškas padažas yra vienas iš mano mėgstamiausių ir jį pasidaryti taip lengva, gaminu šį naminio prancūziško padažo receptą!

Daugelis žmonių „Catalina“ prancūzišką padažą vadina „prancūzišku padažu“, todėl mes tai ir vadiname. Tačiau tai yra „Catalina“ prancūziško padažo receptas! Vikipedija šiek tiek daugiau paaiškina galimus skirtumus, dėl kurių, atrodo, niekas negali susitarti:

„Prancūziškas padažas“ paprastai yra šviesiai oranžinis ir kreminis, o „Catalina Prancūziškas padažas“ paprastai būna ryškiai raudonas ir mažiau kreminis (1).

Patarimas: Jei jums labiau patinka „Ranch“ rengimas, apsilankykite mūsų svetainėje naminio rančos padažo receptas.

Paminėkite @diynatural arba pažymėkite jį #diynatural!

Patarimai, kaip paruošti ingredientus

Pomidorų pasta

Galite naudoti bet kokią pomidorų pastą, nes ji yra labai tiršta ir papildys tekstūrą. Pomidorų sultys turi per daug drėgmės. Jei norite naudoti kai kuriuos, kuriuos turite, virkite iki purumo. Kai kuriuose naminių prancūziškų padažų receptuose yra pomidorų, kituose jų nėra, todėl darykite tai, kas jums patinka.







Saldiklis

Tekstilės vientisumui jums reikės šiek tiek cukraus, tačiau galite naudoti alternatyvų saldiklį, pavyzdžiui, steviją ar vienuolių vaisius. Jei nuspręsite naudoti kitą saldiklį, pradėkite nuo daug mažiau, tada pridėkite daugiau pagal skonį. Dauguma alternatyvių saldiklių yra daug kartų saldesni už cukrų.




Actas

Galite naudoti bet kokio tipo actą, tačiau geriausias yra naminis obuolių sidro actas. Tai prideda tikrai aštrų užtrauktuką, kurio tiesiog negalite gauti su kitu actu.




Svogūnai

Svogūnai, kaip ir actas, taip pat subjektyvūs naminio prancūziško padažo recepte. Saldūs svogūnai prideda šio padažo saldumo, tačiau galite naudoti bet kurią jums patinkančią rūšį. Pabandykite askaloninius česnakus, kad būtų švelnesnis skonis, arba baltuosius svogūnus, kad būtų aštresnis skonis.




Česnakai

Skrudintas česnakas čia pasirinktas dėl riešutų, švelnaus skonio. Jei jums labiau patinka aštrus česnako skonis, galite naudoti žalius česnakus.




Paprikos

Paprika yra švelnesni raudonieji pipirai, kurie gali turėti šilumos ar ne, priklausomai nuo to, kurį naudojate.




Vorčesteršyro padažas

Vorčesteršyro padažas prideda pikantiško umami užrašo, kuris padeda sušvelninti šio naminio prancūziško padažo recepto skonį.




Aliejus

Aliejus padeda kurti kūną. Be aliejaus jūsų tvarstis taps plonas ir slogus. Pasirinkite aliejų, kuris jums patinka, tačiau įsitikinkite, kad jis yra skystas kambario temperatūroje. Skystas arba frakcionuotas kokosų aliejus visą laiką išlieka skystas. Jei naudosite aliejų, kurį reikia išlydyti, jūsų padažas bus riebus ir stambus, kai jis atšils.




Prieskoniai

Druska ir pipirai padeda išryškinti likusių ingredientų skonį. Jei norite, galite pridėti ir kitų ingredientų, tokių kaip česnako milteliai arba kajeno milteliai, jei norite truputį šilumos.




Kaip ir šis naminių prancūziškų padažų receptas, daugumą naminių padažų labai lengva pasigaminti. Ar jūs kada nors padarėte savo tvarsčius?


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.