Namų ruoštas „Hamburger Helper“ keptuvės vakarienės receptas




Užaugti, „Hamburger Helper ™“ niekada nerado vietos ant mūsų stalo. Bet kai nuėjau į kolegiją, radau butų sandėliukus, supakuotus su tomis patogiomis raudonomis dėžutėmis.

Vieno patiekalo vakarienės yra nuostabi idėja. Lengvai pagaminamas. Lengvas valymas. Viskas, ko reikia jūsų maistui, yra viename inde!



Tačiau ilgiausiai galvojau, kad norint pagaminti „vieną patiekalą“, jis turi būti pagamintas iš dėžutės.

Kai sužinojau, kad galėtum pasirinkti „kepimo patiekalo“ idėją ir sukurti namines vakarienes be dėžutės, mano mintis apie lengvą savaitgalio nakties vakarienę buvo amžinai pasikeitusi!

Kodėl verta pasigaminti naminį „Hamburger Helper ™“ iš nulio?

Makaronai. Sūris. Pagardai. Ar mes nenaudojame tų pačių ingredientų, kurie yra dėžutėje?




Ne visai.

Greitai pažiūrėjus į ingredientų sąrašą, esantį „Hamburger Helper ™“ dėžutėje, matyti, kad jame pilna priedų ir sintetinių ingredientų. Tai savotiškai baisu: dirbtinės spalvos, hidrinti aliejai, MSG, „natūralus skonis“, silicio dioksidas, galima paminėti keletą .


levandos ant medžio


Aišku, nesunku įmesti dėžę į keptuvę. Bet ką jūs dar ten dempingojate?

„Hamburger Helper ™“ stiliaus savo patiekalų kepimas iš kepsninės tikrai neužtrunka ilgiau nei dėžutės išmetimas. Ir tokiu būdu galite būti tikri, kad gaunate tik norimus gerus ingredientus. (Be to, mišinyje galite paslėpti papildomų daržovių ir netgi įmesti maistinių medžiagų stiprintuvus!)

Pasirinkite savo grūdus

Kitas puikus dalykas, susijęs su savo namuose gaminamo „Hamburger Helper ™“ patiekalo gaminimu, yra tai, kad jūs turite viską valdyti.




Vietoj „praturtintų“ baltų makaronų, kurie dažniausiai būna pakuotės mišiniuose, gamindami maistą ant keptuvės galite naudoti ekologiškus nesmulkintų kviečių arba papildomo pluošto makaronus.

Arba naudokite makaronus be glitimo, jei jūsų šeima nori.

Arba praleiskite makaronus kartu ir naudokite ruduosius ryžius. Valgis bus toks pat skanus!


Diy gydantis salve


Paslėptos daržovės ir maistingi priedai

Kurdamas mūsų „Cheeseburger Macaroni Homemade Hamburger Helper ™“ vakarienės variantą, aš mėgstu įmaišyti papildomų daržovių į mišinį, kuris padidins patiekalo maistinę vertę.




Kadangi mano vyrui prisiminimai apie koledžo dienas mėgavosi „Hamburger Helper ™“ patiekalais, aš negaliu per daug išprotėti. Priešingu atveju jis maloniai paminės, kad „Vakarienė buvo gera, bet taip nebuvo gana„Hamburger Helper ™“.

Sprendimas?

Keletas smulkiai supjaustytų geltonųjų pipirų ir pomidorų. (Kai pirmą kartą įmaišiau geltonus pipirus į mišinį, jis jų net nepastebėjo, kol įpusėjo jo dubuo!)

Aš mėgstu įmesti į dubenį keletą pjaustytų kopūstų, žirnių ar kitų žalių daržovių kartu su jautiena ir makaronais. Tačiau mano vyras nori, kad jo žalumynai būtų šone.

Sveikesnė vakarienė keptuvėje visais būdais

Mes kalbėjome apie kontrolę, o patys gamindami sūrio mėsainio makaronų kepimo vakarienę taip pat galite valdyti sūrio ir pieno kiekį, kurį pridedate prie mišinio.




Aš tešlai ruošiu ne tiek daug, kiek pieno ir naminių jautienos atsargų. Tokiu būdu iš makaronų pagamintas krakmolas sutirština padažą ir nereikia jokių tirštiklių.

Dėl sūrio aš mėgstu naudoti susmulkintą ypač aštrų čederio sūrį, nes po truputį skonio skonis yra toks ilgas.

Kadangi aš nenaudoju tonos sūrio, šiek tiek ciberžolė puikiai tinka geltonai spalvai, todėl akys verčia manyti, kad ten yra daug sūrio. (Mes pirmiausia valgome akimis!) Ir jūs gaunate papildomą ciberžolės pranašumą!

Kurkite savo namuose gaminamą „Hamburger Helper ™“

Kadangi daugelis „Hamburger Helper ™“ dėžutės mišinių yra tos pačios sūrių makaronų temos variantai, galite kūrybiškai susipažinti su mano pateiktu žemiau pateiktu receptu ir pritaikyti keptuvės patiekalą savo šeimos mėgstamiausiai versijai.




  • Į jautieną įlašinkite lašinių „Bacon Cheeseburger“
  • Išbandykite naminį „Taco“ prieskonį „Cheesy Enchilada“
  • Įtraukite šiek tiek rikotos, parmezano ir mocarelos keturiems sūriams
  • Išbandykite naminį „Cheesy Ranch Burger“ prieskonių patiekalą
  • Įpilkite šiek tiek baziliko, pomidorų pastos ir parmezano sūrio, skirto „Cheesy Italian Beef“
  • Įpilkite šiek tiek čili miltelių, skirtų Chili Macaroni
  • Pabandykite šiek tiek mėlynojo sūrio, kad gautumėte šiek tiek stipresnio sūrio skonio pop
  • Pakeiskite savo makaronų formas (rimtai, dauguma jų supakuotų mišinių yra ta pati sūrioji bazė su skirtingais makaronais)

Namų ruoštas „Hamburger Helper ™“ receptas

Paruošimas: 5 min. | Virėjas: 25 min. | Tarnauja: 5




Ingridientai

  • 1 svaro liesos jautienos (90% liesos)
  • 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas kubeliais
  • 2 česnako skiltelės, maltos
  • ½ geltonųjų pipirų, supjaustytų kubeliais
  • 1 didelis pomidoras, supjaustytas kubeliais (apie 1 puodelis)
  • 1 šaukštelio garstyčių miltelių (ekologiškų garstyčių miltelių rasite čia)
  • 1 šaukštelis paprikos (ekologišką papriką rasite čia)
  • 1 šaukštelis druskos (nerafinuotą jūros druską rasite čia)
  • ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų (ekologiškų juodųjų pipirų žieveles rasite čia)
  • ¼ šaukštelio ciberžolės (ekologišką ciberžolę rasite čia)
  • brūkšnys muskato riešuto (ekologišką muskato riešutą rasite čia)
  • 1½ puodelio pieno
  • 1½ puodelio jautienos sultinio (naudojame naminį jautienos sultinį su labai mažai druskos)
  • 2 puodeliai nevirtų makaronų makaronų (8 uncijos)
  • 1 puodelis ypač aštraus Čederio sūrio, susmulkintas

Instrukcijos

  1. Dideliame keptuvėje su aukštomis pusėmis rudinkite jautieną ant vidutinės-stiprios ugnies, 2–3 minutes. Suberkite svogūną, česnaką ir papriką. Virkite toliau, kol svogūnai suminkštės, 3–5 minutes.
  2. Sumaišykite supjaustytus pomidorus ir pagardus. Įpilkite pieno, jautienos sultinio ir makaronų. Gerai išmaišykite ir užvirkite mišinį ant silpnos ugnies. Virkite neuždengtą ant silpnos ugnies 10–15 minučių, kol makaronai suminkštės ir absorbuosis didžioji skysčio dalis. (Retkarčiais patikrinkite patiekalą, kad būtų pakankamai skysčio. Įpilkite šiek tiek vandens ar daugiau jautienos sultinio, jei jis atrodo per sausas.)
  3. Įmaišykite sūrį. Paragaukite patiekalo, kad įsitikintumėte, jog makaronai yra virti pagal savo skonį, ir pagal pageidavimą sureguliuokite druską.
  4. Tešlą palikite pastovėti 5 minutes, kad makaronai sugertų papildomą drėgmę.
  5. Patiekite su salotomis ar kitomis žaliomis daržovėmis. (Brokoliai ar žirniai puikiai tinka su šiuo sūriu!)

Jei sudarysite šį receptą, būtinai praneškite mums, ką galvojate!





Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.