Naminės garstyčios su skanių žolelių priedais




Neseniai rašiau apie žolelių majonezo gaminimą. Nors visada galite pasigaminti savo majonezo su paruoštomis garstyčiomis, nenorėdami to padaryti, pamatysite, kaip nepaprastai paprasta tai padaryti.

Kaip ir majonezą, galite pasigaminti savo garstyčių IR naudokite tai kaip galimybę pridėti prieskoninių žolelių, su kuriomis paprastai virtuvėje nežaisite.




kaip auginti triušius augintiniams


Mano vaikai ant sumuštinių naudos garstyčias, net nesuprasdami, kad jie gauna dozę česnako, kad sustiprintų savo imuninę sistemą. Pradėję galvoti apie savo pagardus tokiu būdu, atsidursite priešais atidarytas šaldytuvo duris, stebėdami begalinėmis galimybėmis. Jūsų šeimos sveikata tokia pat lengva, kaip sumuštinių užpilų ir mėsos salotų mišinių.

Kodėl verta pasigaminti savo garstyčių?

Ar kada nors skaitėte vidutinio stadiono garstyčių ingredientus?




Pateiksiu jums keletą puikių receptų, bet kas iš tikrųjų nori pagardinti jų šeimą geltonais dažais ir „natūraliais kvapikliais?“ Kas gali būti dar blogiau, jei perskaitysite ingredientus ant tinkamai pagaminto garstyčios butelio, kurį praleidote gražiai cento už. Kai buteliuke užrašyta ciberžolė, garstyčių sėklos ir actas, turite paklausti savęs: „Ar aš negaliu to pasidaryti pats?“ Atsakymas yra TAIP! Galite pasigaminti patys, o galite ir patobulinti.

Mano vyras pirmenybę teikia mano garstyčių kūriniams, kad galėtų laikyti nupirktus prekės ženklus. Kai paragauja garstyčių kažkieno namuose, jis sako, kad gali paragauti chemikalų - eww!

Pagrindinis garstyčių receptas

Ingridientai

  • ½ puodelio geltonos garstyčių miltelių (čia rasite organinių maltų geltonųjų garstyčių)
  • 2 šaukštai baltojo vyno acto (jį rasite čia)
  • 1 valgomasis šaukštas filtruoto vandens (geriausias vandens filtravimo sistemas rasite čia)
  • 1 šaukštelis druskos (nerafinuotą jūros druską rasite čia)

Skanių priedų parinktys

  • 3 šaukštai smulkiai supjaustytos žolelės (mėgstami laiškinis česnakas, krapai ar česnakai)
  • 3 šaukštai medaus (nefiltruotą žalią medų rasite čia)

Nurodymai

Sudėkite visus ingredientus ir išmaišykite. Įpilkite vandens, kiek reikia, kad gautumėte norimą konsistenciją. Laikyti šaldytuve. Šis receptas iš pradžių gali būti šiek tiek karštas, tačiau jis sensta į šaldytuvą.







Antrus receptus sukūriau pirmaisiais metais, kai nuosavybėje turėjome laukinių garstyčių derlių. Nuo to laiko mes dažniausiai turime didelius gražių geltonų žiedų pleistrus. Ūkininkai, kurie gyvena aplink mus, nekenčia šio augalo ir vadina jį piktžole. Aš galiu pasakyti, kad aš mieliau turėčiau laukinių garstyčių, o ne auginti išaugintą sėklą bet kurią dieną! Jo skonis yra daug švaresnis ir ryškesnis. Mes deriname žalumynus garuose arba dedame į salotas. Aš niekada nenoriu švaistyti jokios augalo dalies, todėl mes naudojame tuos gražius žydėjimus, kad gamintume vieną iš mėgstamiausių vasaros prieskonių.

Šios garstyčios gali būti sumuštinių užtepėlė arba panardinimo pagrindas. Jei jums nepatinka šis receptas, šiek tiek palaukite, kol išsivysto sėklos, ir sumalkite tas sėklas garstyčių milteliais.


„Diy“ neslystantis letenų vaškas


Šviežios tikrosios garstyčios

Ingridientai

  • sauja šviežių garstyčių žydėjimo
  • 1–2 šaukštai pievagrybių acto - tiek, kad žydėjimas sutirštėtų (suraskite čia)
  • žiupsnelis druskos (nerafinuotą jūros druską rasite čia)

Nurodymai

Visus ingredientus išplakite į virtuvinį kombainą ir minkykite iki kreminės masės.







Internete yra daugybė kitų garstyčių receptų. Aš padariau keletą tokių procedūrų, kai per naktį mirkomos visos garstyčių sėklos ir paliekamos visos. Paskutinis, kurį bandžiau, turėjo juos pamirkyti aluje. Jame dalyvavo ir abrikosai. Aš tai padariau prieš keletą metų kalėdinėms dovanoms ir jis buvo labai populiarus.

Kai pradedate tyrinėti visus galimus variantus, tiesiog atsargiai norėčiau pagalvoti, kaip norėtumėte panaudoti savo garstyčias, kai jos bus baigtos. Jei gaminate naminį majonezą, norėsite pasigaminti lygią garstyčią. Visada bus geriausia pradėti nuo šviežių daržovių arba garstyčių miltelių pagrindo recepto.

Ar kada gaminote namines garstyčias? Kaip sekėsi?

Nesivaržykite pasidalyti komentarų skiltyje žemiau!





Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.