Naminis natūralus sportinis gėrimas

Maždaug prieš 8 mėnesius „DIY Natural“ bendruomenės narė Peggy pasidalino su mumis savo namų gamybos „Gatorade“ receptu. Aš vis sakydavau sau, kad išbandysiu tai, bet jis pamažu paskendo mano el. Pašto dėžutėje.




Net tada, kai sulaukiau nėščios draugės prašymo, padarysiu jai naminę „Gatorade“, kai visa kita jai atrodė atstumianti, aš vis tiek to nepadariau. (Būčiau galėjęs įgyti pagrindinių draugų taškų, jei tai atlikčiau ir padėčiau ištroškusiai, beviltiškai besilaukiančiai nėščiai moteriai, bet aš leidžiu progai praeiti. Riešutai!)

Ruošdamasis mūsų dviejų dienų 31 mylių žygiui „sunkiausio“ tako kalnuose aš net neskaičiavau šio recepto.



Aš taip pat negalvojau to gaminti, kai 4 dienas sirgau lovoje, nors jaučiausi kaip razina, kad buvau tokia dehidratuota.

Ką tu žinai, aš kitą dieną dirbau mažą prakaitą, dirbdamas kiemą ir valydamas namus pagaliau paskatino mane išdrįsti elektrolitų juostą.

Nusprendžiau atsiriboti nuo Peggy recepto ir atlikti didžiausią naminių sportinių gėrimų eksperimentą, kokį aš kada nors žinojau. (Nežinia, bet tai buvo puiku iš pradžių.) Tai likau man gulėti gulint pilvu skysčio, pilveliu kiekvieną žingsnį. Ką aš galiu pasakyti, reikėjo atlikti daugybę skonio testų.

Recepto sprendimas

Mano pirminis tikslas buvo eksperimentuoti su saldikliais, tokiais kaip žalias medus ir klevų sirupas. Aš padariau 3 skirtingas partijas, o medaus saldintas gėrimas buvo aiškus nugalėtojas. Aš baigiau gaminti antrąją vietą su organiniu cukranendrių cukrumi ir prarasti partiją su klevų sirupu. Klevų sirupas sugriovė gaivinantį šio troškulį malšinančio gėrimo aspektą, darydamas jį skoningą. (Matas iš tikrųjų padarė veidą ir pavadino jį „siaubingu“).




Būčiau padaręs daugiau bandymo partijų, jei man nebūtų pritrūkę šviežių citrusinių vaisių sulčių; be to, praėjo mano miego laikas. Vis dėlto aš esu labai patenkintas pirmąja vieta, kuriai „Gatorade“ buvo pritaikytas pagal originalų Peggy receptą. (Priverčia mane kreiptis į draugą, kad jis perstatytų mano baldus, ar lengvai vaikščioja po apylinkes, kad galėčiau pasiteisinti, kad ir toliau geriu.)

Jei norite išbandyti šį laimėtą receptą su medumi, būtinai įsigykite geriausią vietinį žalią medų, kokį tik galite rasti. Jei jis nėra žalias, jis yra rafinuotas ir pasterizuotas, o ne geriau nei baltasis stalo cukrus. Dingo visos maistinės medžiagos, o perdirbimo metu kartais pridedamas didelis fruktozės kukurūzų sirupas.

Skirtingai nuo komercinių sportinių gėrimų, šioje naminėje versijoje nėra dirbtinių dažiklių ar dirbtinių saldiklių! (Garsiai nusijuokiau, kai perskaičiau „Gatorade“ paaiškinimą, kad pridedama dirbtinių spalvų.)

Natūralus citrinų liepų sportinis gėrimas




Ingridientai

  • 3 puodeliai filtruoto vandens (kur įsigyti vandens valymo sistemų)
  • ¼ puodelio vietinio žalio medaus (kur nusipirkti žalio nefiltruoto medaus)
  • ¼ šaukštelio jūros druskos (kur nusipirkti nerafinuotos jūros druskos)
  • 1 citrinos ir 1 laimo sultys (apie ⅓ puodelio)

Nurodymai

Sultis išspauskite iš citrinos ir kalkių, pašalindami sėklas (ir, jei norite, minkštimą). Visus ingredientus supilkite į indą su sandariu dangčiu ir gerai purtykite, kol ištirps medus ir druska. Atšaldykite šaldytuve. Gamina apie 1 kv.




Kitos pastabos ...

  • Kiekvieno skonio pudra yra skirtinga, todėl nedvejodami pridėkite daugiau ar mažiau bet kokio ingrediento, kad sukurtumėte tobulą skonio formulę.
  • Naudokite kokį natūralų saldiklį. Jei naudojate cukranendrių cukrų, aukščiau pateiktame recepte turėtų pakakti 3–4 šaukštelių. Nebandžiau jokių kitų saldiklių (ir nerekomenduoju klevų sirupo), todėl turėsite atlikti nedidelį savo skonio testą, kad nustatytumėte reikiamus kiekius.
  • Natūralioje jūros druskoje ir meduje yra elektrolitų, o cukraus nėra. Druska pakeičia natrį, prarastą dėl prakaito, ir padeda kūnui greičiau atstatyti skysčius, padedant organizmui greičiau absorbuoti skysčius.
  • Medus greitai ištirpsta, tačiau granuliuotą saldiklį gali tekti ištirpinti šiek tiek pašildyto vandens.
  • Nesivaržykite vartoti visų citrinų ar visų citrinų.
  • Aš padariau partiją apelsinų sportinio gėrimo su 2 apelsinų sultimis, tokiu pačiu kiekiu vandens ir druskos ir 4 arbatiniais šaukšteliais organinio cukranendrių cukraus (Medus galėtų būti pakeistas, tikriausiai ¼ puodelio.) Šoninė pastaba: Šis gėrimas taip pat buvo geras, bet Aš buvau šiek tiek sutriuškinta, nes maniau, kad šiam nereikia jokio saldiklio. Druskos skonis pasirodė labai stiprus, ir aš galėjau pridėti truputį cukraus vienu metu, kol man patiko skonis. Jūsų skoniams gali prireikti mažiau.
  • Kadangi šiame sportiniame gėrime nėra konservantų, galiojimo laikas nėra toks ilgas kaip komercinių sportinių gėrimų. Šaldytuve ir išgerkite per kelias dienas.
  • Jei ieškote gero žalio medaus šaltinio, apsilankykite „Ūkininkų rinkose“, vietiniuose kelių stenduose arba ieškokite „žalio medaus“ pagal savo pašto kodą „LocalHarvest.com“.

Paruošta prakaituoti ar susirgti

Tik pagalvokite, jei jūsų kieme yra citrusinių vaisių medžių, galite krauti krovinius iš šios medžiagos ir pasidalyti su visais savo prakaituotais draugais. Arba nėščiosios draugai.




Aš tik džiaugiuosi, kad pagaliau pasirinkau išbandyti sportinių gėrimų receptą laiku, kai karšta vasara. Dabar galiu rehidratuoti ir papildyti elektrolitus šiuo paprastu ir skaniu receptu.


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.