Kaip naudoti vasaros uogas ir persikus kaip vaistą




Pastarąsias dvi savaites mes mėgavomės savo pirmuoju gausiu vaisių derliumi. Mano virtuvė perpildyta gervuogėmis ir persikais, šparaginėmis pupelėmis, agurkais ir cukinijomis. Negaliu patikėti, kad sakau tai, bet mūsų yra tiek daug, kad man pradeda trūkti receptų!

Visų šių dovanų metu man buvo priminta, kad daugelis žmonių galvoja tik apie maisto produktus, susijusius su šiais vaisiais. Ar žinojai, kad dauguma tavo vasaros vaisių taip pat vartojami medicinoje?



Vasaros vaisių vartojimas kaip vaistas

Persikai (Prunus persica)

Persikas yra rožių šeimos dalis. Jis su žmonėmis apkeliavo kelionę į visas pasaulio šalis, tačiau atrodo, kad vaismedis atsirado Kinijos kaime. Lapai, vaisiai, žiedai, stiebai, žievė ir net sumedėjusi duobė buvo naudojami mediciniškai vienu ar kitu metu.








gaminant šviežią sūrį


Šiandien duobė nėra dažnai naudojama dėl cianido apsinuodijimo grėsmės. Žinoma, norint iš tikrųjų padaryti žalą, prireiks nemažai duobių. Nepaisant to, vidaus duobę naudoti nerekomenduojama. Tačiau sena liaudies priemonė pataria, kad duodant duobes actu, gaunama veiksminga priemonė nuplikimui ir plaukų slinkimui. Atrodo, kad tam yra pakankamai anekdotinių įrodymų!

Yra žinoma, kad persikų lapai ir vaisiai vėsina ir ramina kūną. Juose yra gleivių turinčių junginių, kurie gali būti naudojami virškinimo ar kvėpavimo takuose. Jie abu gali būti džiovinami arbatai visą rudenį ir žiemą.

Persikų lapelis ilgą laiką naudojamas nėščioms moterims, kurios kovoja su rytiniu pykinimu. Jį galima įpilti į nėštumo metu tonizuojančią arbatą ir naudoti nėštumo metu, pasiekiant puikių rezultatų.

Turbūt mano mėgstamiausias persikų lapelių vartojimas yra vaikams, kurie yra per daug sujaudinti - ypač kai tai atsiranda dėl to, ką jie valgė. Mano vyras dažnai pamiršta tai, kad mūsų vaikai yra ypač jautrūs maisto dažams. Paprastai galiu tikėtis sunkios popietės, jei jie nuėjo šukuosenos ir iš šukuosenos priėmė atžalą. Persikų lapai, kaip raminančios formulės dalis, gali būti puiki pagalba, norint viską susigrąžinti ant lygaus kilio.

Gervuogės (Rubus fruticosus)

Mes daug girdime apie raudonųjų aviečių naudojimą (Rubus ideaus) moterų reprodukcinei sistemai. Gervuogės yra visiškai skirtingos rūšys, tačiau abu augalai turi daug flavonoidų ir yra naudingi žmogaus organizmui.




Yra sena tradicija, kai šakniastiebis arba gervuogių lapai naudojami virškinamajame trakte. Vaisius ir lapus sujungus į sirupą, gaunamas geriausias gerklės skausmas ir kosulys. Šiemet mes taip įmirkome gervuogių, kad taip pat džiovinome uogas, kad žiemos mėnesiais jos būtų naudojamos arbatose. (Čia galite rasti džiovintų gervuogių lapų arba gervuogių šaknų, jei negalite auginti savo.)

Neseniai mano dukra pradėjo eksperimentuoti, darydama kiekvieną dieną kitokią arbatą. Ji buvo priversta pridėti vaisių, apie ką aš niekada net negalvojau, ir tai buvo skanu!

Gaminkite vaisių pyragus, traškučius ir kompotus, sudėkite drebučius ir užšaldykite vaisius žiemai skirtiems kokteiliams gaminti. Šiuos skanius vaistus nuo vaisių taip pat būtinai skirkite šiek tiek laiko. Džiaugsitės, kad padarėte!

Jus domina kiti maisto produktai, kuriuos galite naudoti kaip vaistą? Peržiūrėkite kitus mūsų pranešimus:

  • Maistas kaip vaistas, rastas jūsų vietiniame ūkio turguje
  • Citrinžolių naudojimo maistui ir medicinai pranašumai
  • Krienų auginimas ir vartojimas maistui ir vaistams

Ar turite įdomių vasarinių vaisių naudojimo būdų? Pasidalinkite su mumis žemiau esančiuose komentaruose!


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.