Svarbūs patarimai, į kuriuos reikia atsižvelgti prieš pradedant sodą




Šiuo metu socialinės žiniasklaidos svetainėse gausu sodininkystės patarimų. Kaip pradėti sodą nuo sėklos. Kada persodinti. Kaip panaudoti padėklus 50 skirtingų būdų papuošti savo sodą.

Bet to, ko dar nemačiau (vis tiek) yra įrašai, kuriuose kalbama apie dalykus, į kuriuos reikia atsižvelgti iš anksto, kad galų gale nešvaistytumėte viso to brangaus produkto.



Aš maniau, kad taip yra todėl, kad jaudindamiesi galvojame tik apie skanias „Capresé“ salotas, kurias gaminsime su pomidorais iš pomidorų ir šviežiais bazilikais, kuriuos užauginome patys. Neįsivaizduojame, kad kurį nors iš jų išmesime į atliekas.


ežiuolės purpurea prieš ežiuolės angustifolia


Bet gali. Ir bus, be plano.

Aš nesakau, kad tai žeminanti padėtis. Aš mėgstu sodininkystę ir savo maisto auginimą. Tačiau turėjau daug maisto iš savo sodo, eikvojau atliekas.

Ar aš to norėjau? Visiškai ne. Ir to būtų buvę galima išvengti, jei būčiau planavęs į priekį ir apsvarstęs tris svarbius dalykus:

1. Kuo pagrįstas turimas laikas, erdvė / įgūdžiai?

Šiais metais turime daug erdvės sode, bet mes naudosime tik šiek tiek jos. Kodėl?




Kadangi mes per daugelį metų sužinojome, kad vien todėl, kad turime erdvės, dar nereiškia, kad turime visa tai naudoti. Ne, kol mes geriau įsitvirtinsime šiame sodo versle ir neturime daugiau laiko tam skirti. (Mūsų autobusų projektas užima daug laiko.)

Taigi, prieš sodinant sodą, geriausia ne tik išsiaiškinti, kiek turite vietos, bet ir tai, koks yra jūsų įgūdžių lygis ir turimas laikas įsipareigoti.

Jei visą laiką esate labai užimtas ir (arba) dažnai keliaujate, galbūt geriausia laikyti savo sodą mažą.Taip pat, jei jums sunku išlaikyti augalus gyvus, geriausia mankštintis mažame sode.

Iš tikrųjų, jei turite laiko, erdvės ir įgūdžių užauginti daug maisto, galbūt norėsite apsvarstyti būdus, kaip pasodinti dar didesnį sodą.

Ar turite draugą su nenaudojama sodo erdve, kuria galėtumėte naudotis? Ar galėtumėte naudoti tarpą tarp savo tvoros ir žolės, kad augtumėte maistą? Ar galėtumėte kūrybingai pastatyti sodo dėžę šalia savo namų? (Visus šiuos dalykus bandėme praeityje, pasiekdami puikių rezultatų.)


Ar galite užšaldyti grietinės grybų sriubos


2. Ką iš tikrųjų valgysite?

Ar jūs kada nors susijaudinote augindama daug maisto ir pasodinusi toną įvairių daržovių, kurių galiausiai net nevalgote?




Prieš išprotėdami ir pasodindami krūvą veislių, pirmiausia išbandykite jas.Jei norite ką nors pasodinti to, ko dar niekada nebandėte, pirmiausia pamėginkite paimti jo iš ūkininko turgaus ar maisto prekių parduotuvės.

Geriausia sužinoti, kad jūsų šeima net nevalgys mangolos, kol nepasodinsite visos jos dėžutės. Gal pakaks vieno ar dviejų augalų, kad kiekvienas galėtų išsiugdyti skonį. Arba galite tiesiog praleisti ir pasodinti daugiau to, ką myli jūsų šeima.

3. Ką darysi su priedais?

Kiekvienais metais, nesvarbu, kiek pomidorų mes pasodiname, mes visada turime stalviršį, kuriame pilna pomidorų, ir nežinome, ką su jais daryti. Jei taip atsitiks ir jums, iš anksto suplanuokite, ką darysite su visais tais šviežiais produktais.




Čia yra keletas variantų:

Išsaugokite

Vienas puikus būdas sumažinti savo biudžeto biudžetą ateinantiems mėnesiams ir sumažinti priklausomybę nuo maisto prekių parduotuvių, kad išsaugotumėte savo sodo palaimą. Tai galite padaryti įvairiais būdais.




  • Konservavimas:Įdėkite visus tuos nuostabius konservų stiklainius, kad galėtumėte juos naudoti. Ar vaisiai, ar daržovės gali patys išsivirti, ar ką nors pašveisti, pavyzdžiui, uogienės ar skonio. (Čia galite perskaityti daugiau apie maisto produktų konservavimą.) Tai yra Pasakų spaudimo priemonė, padedanti atlikti darbą.
  • Užšaldymas:Tiems iš mūsų, kuriuos dar šiek tiek baugina konservavimas, užšaldymas yra puikus, lengvas būdas išsaugoti maistą įvairiomis formomis. Pavyzdžiui, uogos gali būti užšaldytos nesmulkintos arba išpjaustytos, po to užšaldytos, kad ateityje būtų galima naudoti kokteiliuose.
  • Dehidratacija:Džiovinkite vaisius ir uogas (ir kitus maisto produktus) dehidratoriuje ar orkaitėje, jei norite skanių užkandžių, kuriuos galite valgyti ištisus metus. (Daugiau apie dehidratuojantį maistą skaitykite čia.)

Atiduoti

Mes mėgstame dovanoti sodo priedus. Tais laikais, kai užauginome daiktus, kurie mums nepatiko, galėjome lengvai atiduoti didžiąją dalį produkcijos, paklausdami draugų „Facebook“, jei jie to nori.




Parduoti tai

Jei turite didelį sodą, kuriame yra daug papildomo maisto, galite apsvarstyti galimybę parduoti dalį savo perteklinio produkto. Paklauskite draugų, šeimos narių ar bendradarbių, jei jie norėtų juos nusipirkti. Mano tėvai netgi spėjo parduoti sodo priedus mūsų mažo miestelio ūkininko turguje.




Kokius kitus dalykus galvojate prieš sodindami savo sodą? Pasidalinkite savo patarimais žemiau!


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.