Ar geriate kavą jums gerai, ar blogai?




Matt ir Betsy pastaba: žemiau pateiktos nuomonės yra tos pačios autorės, nebūtinai mūsų. Kitas „DIY Natural“ komandos narys Debas turi kitokią nuomonę, apie tai galite perskaityti čia. Vieną dalyką, kurį tikrai sakysime, jei geriate kavą, įsitikinkite, kad ji užauginta ekologiškai!

Ar kava tau bloga? Pažiūrėkime!

Neseniai buvo atlikta daug tyrimų, patvirtinančių kavos įprotį. Turiu prisipažinti, kad mane labai supykdė žiniasklaidoje vykstantis vaizdavimas apie vadinamąją kavos naudą sveikatai. Jau kurį laiką nusprendžiau pasidalyti savo mintimis, nes žinau, kad jos nebus populiarios.






Aš taip pat turėčiau tai pasakyti teisingai, sakydamas, kad nesu kavos gėrėjas, nemėgstu to ir niekada to neturiu. Mano vyras sumažina visų pupelių sultis mūsų namuose. Vis dėlto aš stengiuosi būti labai jautrus savo klientams, priklausomiems nuo kavos. Sėdžiu su daugeliu moterų, kenčiančių nuo nesubalansuotų hormonų kalnelių, ir kiekvienai turiu pasakyti, kad jos turi pakeisti savo santykį su šiuo gėrimu.

„Kaukės kavos studijos“

Apklausa rodo, kad a koreliacija tarp kavos gėrimo įpročių ir naudos sveikatai. Nė vienas iš jų nesugeba parodyti a priežastinis ryšys. Nors visa žiniasklaida skleidžia žinią, kad žmonės turėtų išgerti kelis puodelius per dieną, kad būtų išvengta skalbinių ligų sąrašo, jie atmeta faktą, kad nė vienas tyrimas iš tikrųjų neįrodo tokio ryšio.




Paimkime vieną iš tyrimų, rodančių ryšį tarp kavos geriamųjų ir mažesnio 2 tipo diabeto paplitimo.

Frank Hu, MD, MPH, PhD, tyrimas apklausė daugiau nei 193 000 žmonių. Tai skamba kaip įspūdingas imties dydis, tiesa? Tie, kurie teigė išgėrę daugiau nei šešis ar septynis puodelius per dieną, 35% rečiau sirgo 2 tipo diabetu nei žmonės, kurie išgėrė mažiau nei du puodelius per dieną. OHO! „Eureka“, mes atradome rūkymo ginklą: mums visiems reikia išgerti šešis – septynis puodelius kavos per dieną, kad išvengtume 2 tipo diabeto. Jei geriame tik du puodelius, nebūsime tokie saugūs.

Deja, šiame tyrime ir kituose cituojamuose dalykuose NEIžvelgiama į apklaustų asmenų mitybą ir aktyvumą. Jei per dieną išgeriu nuo šešių iki septynių puodelių kavos, greičiausiai neturėčiau nei daug laiko, nei noro gerti ką nors kita. Jei gerčiau tik du puodelius, kai kuriuos savo valgymus ar popietę prie stalo galėčiau išgerti dar kelis gėrimus. Tie gėrimai gali būti soda, užpildyta dideliu fruktozės kukurūzų sirupu.

Taigi, šio tyrimo rezultatas gali būti tas, kad tie, kurie geria daugiau kavos, neturi laiko išgerti tiek saldaus popo, kiek tie, kurie negeria. Šis tyrimas galėtų būti susijęs ne tik su sodos pramone, bet ir su sveika kava, mes nežinome, nors aš norėčiau lažintis, kad turiu tam tikros tiesos.

Kavos poveikis antinksčiams

Ką mes žinome, kad kofeinas verčia mūsų perdirbtas ir pervargęs antinksčių liaukas reaguoti reaguojant į kraujospūdį ir signalui uždaryti virškinimą. Jei negyvename atogrąžų saloje, kurioje nėra streso ir rūpesčių, tikriausiai jau esame gana stipriai pastūmėję šiuos antinksčius. Kai kurie tyrimai parodė skirtumą tarp naujo geriamojo ir kito, kuris įprastai mėgaujasi kava. Tyrėjai sukūrė galvas dėl to, bet, žinoma, laikui bėgant, kai mes stimuliavome savo antinksčius reaguoti kovos ar skrydžio režimu, jie ilgainiui pavargsta ir mažiau reaguoja. Tuo metu mes esame nemalonūs, nuolat pavargę, sunkiai susikaupę ir siekdami kažko, kas padėtų mums atlikti darbą - tas pats, kas mus iš pradžių sujaukė - kava.





gaminant rabarbarų padažą


Nėščiosioms ar žindančioms moterims, jų kūdikiams ir norinčioms pastoti ypač pakenkta visa virkštelė, norint išlipti ir išgerti daugiau kavos.


pasidaryk pats savo šampūno barą


Moterims, kurios stengiasi pastoti, paaiškės, kad kofeinas išsausėja iki gimdos kaklelio skysčio, reikalingo optimaliam vaisingumui. Mes žinome, kad kofeinas kerta placentą ir gali sukelti mamos ar kūdikio anemiją. Tai gali būti atsakinga už daugybę kitų galimų vaisiaus problemų (be abejo, rasta kitame tyrime, paremtame koreliacija¹). Geriant kavą maitinant kūdikį, sumažėja geležies atsargos motinos piene ir gali būti blokuojamas maitinamojo kūdikio mineralų pasisavinimas.

Mano siūlomas kavos suvartojimas

Aš tai suprantu, žmonės prie savo kavos tikrai prisirišę. Deja, ji niekada nebuvo ketinama naudoti taip, kaip mes darome savo visuomenėje. Tai buvo iškilmingas gėrimas, juo buvo galima mėgautis ypatingomis progomis. Manau, kad būtent tuo vis tiek turėtų džiaugtis; nusipirkite aukščiausios kokybės kavos, kurią galite rasti, užvirkite ją kartą per savaitę ir lėtai gerkite su mylimuoju. Sėskite ir mėgaukitės akimirka, galbūt perskaitykite mėgstamą tinklaraštį, kurį parašė kažkas, kuriam dabar labai norėtumėte siųsti daug neapykantos laiškų, jei vis dar skaitote.




Gal turėčiau atsiprašyti, aš labai blogai jaučiuosi dėl lietaus ant kavos parado, bet aš, kaip specializacija antinksčių sveikatai ir vaisingumui, nėštumui ir laktacijai, negalėčiau tylėti. minutė. ilgiau.

Kavos alternatyvos?

Kaip atsiprašymo būdas prastai kalbant apie savo kavą, pateikiame keletą nuostabių alternatyvų:




Žolelių kava

„DIY Natural“ rekomendacija: Ši gili ir žadinanti kavos alternatyva yra stulbinamai gera užpilu ir pasižymi nepaprastu panašumu į kavą, todėl yra ideali alternatyva kavos gėrėjams, kurie bando apriboti šio labai kofeinuoto gėrimo vartojimą! (Čia galite rasti žolelių kavos.)




Cinamono arbata

Ingridientai




  • 2 lazdelės įprasto cinamono (čia rasite puikių nebrangių cinamono lazdelių)
  • 1 kvartalas verdančio vandens

Instrukcijos

Įdėkite lazdeles į ketvirčio mūro stiklainį. Supilkite verdantį vandenį, kad užpildytumėte, ir uždėkite dangtį. Leiskite tai kietai 15 minučių arba per naktį. Užpilkite ir mėgaukitės tvirtu, sodriu arbatos puodeliu, kuris natūraliai stimuliuoja ir kuriam nereikia cukraus.

Taigi, ką manote?

Ar kava gera jums, ar bloga, ar kažkur tarp jų?





Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.