Sužinokite, kaip namuose auginti savo ryžius




Kai galvojate auginti ryžius, JAV nėra pirmoji vieta, apie kurią galvojate. Bet čia galite auginti ryžius ir jums nereikia užlieti laukų.

Bagažinių turguje turiu keletą draugų, į kuriuos einu. Jie yra iš Laoso ir augina visų rūšių linksmus azijietiškus vaisius ir daržoves. Jie taip pat augina ryžius, Vakarų Šiaurės Karolinos kalnuose!



Augantys ryžiai kalnuose

Aš gyvenu Vakarų Šiaurės Karolinos Apalačų kalnuose. Marionas, Šiaurės Karolina yra maždaug 1400 pėdų aukštyje virš jūros lygio ir sėdi prie Mėlynojo kalno kalnų. Taigi, kaip čia veikia ryžių auginimas? Turbūt nežinote, kad dauguma ryžių veislių gali ir išaugs, kai tik jas pasodinsite.

Ryžių augalams labiau patinka dirvožemio pH nuo 6,0 iki 7,0, šiek tiek rūgštesnis. Čia dirvožemis yra nuo 5,5 iki 6,5, todėl jis puikiai tinka auginti ryžius. Maždaug čia mes auginame kalnuotus ryžius - tas ryžių rūšis, kurių nereikia užtvindyti.

Ar tai reikalauja potvynio?

Tačiau potvynis nėra reikalavimas auginti ryžius, tai tik priemonė piktžolėms naikinti. Ryžių augalai yra sunkiųjų maistinių medžiagų valgytojai, todėl jie stipriai konkuruoja dėl piktžolių. Taip pat ryžių augalai toleruos drėgnas sąlygas, o dauguma piktžolių - ne. Taigi laukų užtvindymas užtikrina ryžių apsaugą nuo piktžolių.




Galiausiai galite auginti ryžius sunkiai užliejamuose plotuose, tereikia rankiniu būdu kontroliuoti piktžoles.

Augantys ryžiai labiausiai bet kur

Taigi tai reiškia, kad jei turite silpnai rūgščią dirvą ir galite kontroliuoti piktžoles, galite auginti ryžius.

Ryžių augalams subręsti reikia nuo keturių iki penkių mėnesių, todėl čia sodiname balandžio viduryje, kad galėtume džiaugtis rugsėjo vidurio derliumi. Šiauriniuose rajonuose, tokiuose kaip Minesota, iš kur aš esu, jis gali užšalti balandį ir gegužės pradžioje, taigi, esant šalnoms, jums reikės jį uždengti. Floridoje, atvirkščiai, norėtumėte pasodinti spalio arba lapkričio mėnesiais, kad derlius būtų kovo arba balandžio mėn. Atsižvelgiant į dirvožemio sąlygas, gali tekti pakeisti auginimo plotą. Minesota gali skirtis, tačiau Florida yra daugiausia šarminė. Geriausia būtų pakeliamos lovos ar dirvožemis, kuriame būtų daug organinių medžiagų. Kad ryžiai būtų sėkmingi, jiems reikia mažiausiai šešių valandų saulės spindulių per dieną.

Kaip auginti ryžius

Pažvelkite į tai kaip į CliffNotes® auginamų ryžių versiją.

Sėklos

Pirkite savo ryžių sėklas. Nenaudokite ryžių iš maisto prekių parduotuvės, jie buvo perdirbti ir neaugs.




Čia galite rasti sėklų:

  • Karolinos auksiniai ryžiai
  • Ilgagrūdžiai ryžiai
  • Trumpagrūdžiai ryžiai

Jūsų sodo lovos paruošimas

Tai galite padaryti dabar, rudenį. Įpilkite organinių medžiagų į dirvą ir iki dirvos. Arba pasodinkite dengiamąjį derlių, pavyzdžiui, „Fava“ pupeles ar raudonus dobilus. Abu yra azoto fiksatoriai, padedantys sulaikyti azotą dirvožemyje, ir abu pridedantys dirvožemio organinių medžiagų, mažinantys pH, o tai būtina auginant ryžius.




Prieš sodindami pamirkykite ryžių sėklas

Kai būsite pasirengę sodinti ryžius, pirmiausia maždaug 12 valandų pamirkykite juos vandenyje. Tai hidratuoja sėklas ir suteikia jiems galimybę pradėti nuo galvos.




Pasodinkite ryžių sėklas

Sodinkite savo ryžius maždaug pusantro colio žemiau paviršiaus ir maždaug šešių colių atstumu. Sodinant eilėmis, piktžolių pašalinimas yra lengvesnis, tačiau tai nėra būtina. Ryžių sėklas lengvai užberkite ir apkepkite vandens šulinys.




Vandens šulinys ir dažnai

Auginti ryžius reiškia gerai laistyti, ypač kai jie pradedami naudoti. Kol ryžiai įsitvirtina, gerai ir dažnai laistykite. Kai augalai yra maždaug pėdos aukščio, jums nereikės tiek laistyti.




Maždaug po 3 mėnesių pamatysite, kad ryžių galvos pradeda išsipūsti. Turėsite juos patikrinti, ar jie subrendę. Jie veiks panašiai kaip pieniškos avižos, minkštos, bet tvirtos. Jūs turėtumėte mokėti juos šiek tiek sušukuoti, bet jausti tam tikrą pasipriešinimą.

Derliaus nuėmimas iš ryžių

Norėdami nuimti derlių, patraukite sėklas, palikdami vidurinį kotelį. Paprasčiausia juos nuimti į kibirą. Būkite pasiruošę, nes už akrą galite gauti net 5000 svarų ryžių! Tikrai!




Laimingi ryžiai

Nuėmus derlių, ryžiai turi būti nuvynioti, kad atsikratytų pelų ar lukštų. Paimkite plokščią krepšį ir išmeskite į orą lauke. Vėjas nuneš pelus. Darykite tai 20-30 kartų.





eteriniai aliejai blogam burnos kvapui


Ryžių laikymas

Kai ryžiai išvalomi, jie turi būti išdžiovinti arba atšaldyti arba užšaldyti. Iš pradžių to nežinojau ir pamečiau keletą svarų šviežių ryžių, kad būtų pelėsis. Švieži ryžiai nėra nieko panašaus, ką jūs gautumėte parduotuvėje.




Mano draugai ryžių ferma

Mano draugai Tou ir Chue Lee augina penkių rūšių ryžius savo „One Fortune“ ūkyje Marione, NC. Jie turi purpurinius (mano mėgstamiausi), auksinius, rudus, raudonus ir baltus ryžius. Visos jų penkios veislės gali būti auginamos ir naudojamos vienodai. Vienas iš mano mėgstamiausių būdų, kaip naudoti naminius ryžius, yra bambuko troškinti ryžiai. Chou paima šiek tiek purpurinių ryžių ir supila į tuščiavidurį bambuko vamzdelį. Ji sako, kad maždaug pusė pilno, tada padenkite jį kokosų pienu. Uždenkite vaško popieriumi ir gumine juostele ir pastatykite tiesiai į garlaivį. Garinkite, kol ryžiai bus paruošti. Šiame recepte turbūt yra daugiau. Pati išbandysiu tai po kelių savaičių. Šis penktadienis žymi pirmąjį ryžių derlių mūsų rajone ir aš negaliu laukti!




Minčių uždarymas

Manau, kad ryžių auginimas yra panašus į pūsti kukurūzus. Jūs neprivalote to daryti, bet galite, jei norite! Dienos pabaigoje savo maisto gaminimas reiškia, kad jūs tiksliai žinote, iš ko jis pagamintas, ir tai niekada nėra blogai.




Ar auginote ryžius, ar galvojote apie ryžių auginimą? Papasakokite apie savo patirtį!


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.