Pagardinti ekstraktus namuose yra paprasta ir lengva

Jums bus malonu žinoti, kad gaminti naminius ekstraktus, pavyzdžiui, pipirmėčių ekstraktą, stevijos ekstraktą ir bet kurį ekstraktą, yra tikrai paprasta ir nebrangu!


naminis makiažas




Kiekvienais metais gruodžio pradžioje aš išgaunu šeimos receptus ir praleidžiu vakarą, kurdamas juos. Aš sudarysiu planą, kuriuos iš jų pagaminsiu šeimai ir kokius norėčiau pasidaryti dovanoms. Kasmet gilindamasis į tradicinio maisto kultūrą, šis procesas darėsi vis sudėtingesnis.

Geresnių pasirinkimų priėmimas

Tiek daug sausainių ir saldainių, kuriuos gamino mano močiutės, labai rėmėsi dirbtiniais dažais ir kvapiosiomis medžiagomis. Į juos dažnai buvo įtrauktas rafinuotas cukrus ir miltai, margarinas arba sutrinti produktai. Nuo vaikystės kovojau, kaip atgaminti skanėstus, išlaikydama savo namuose įgytą gyvenimo būdą. Cukrų ir miltus atnaujinti gana paprasta. Mes naudojame daigintus miltus ir rafinuotą cukrų pakeičiame klevų sirupu, išgarintomis cukranendrių sultimis ar sukanatomis. Sutrumpinimas ir margarinas pakeičiami taukomis ir sviestu. Sąžiningai, pakeitimai daro daug skanesnius patiekalus! Dažai ir kvapikliai užima šiek tiek daugiau laiko ir pastangų.

Yra daug žolelių, galinčių suteikti spalvą maisto produktams, tačiau norint juos naudoti, reikia praktikos. Kai kurie augalai prideda skonio, kurio galbūt nenorėtumėte naudoti sausainyje. Žalia yra ypač sunku. Raudona yra gana lengva, jei aplinkui yra burokėlių. Burokėliai bet kokiu atveju yra saldūs, todėl jie prideda saldaus drėgnumo savo natūraliais dažais, kurie yra skanūs pyragams ir sausainiams.

Namų skonio ekstraktai

Kvapiosios medžiagos nusivylė, kol supratau, kad tai tikrai tik skoniui naudojamos tinktūros, o ne vaistas. Aš sužinojau, kad naminiai kvapikliai yra skanesni už cheminius variantus ir jie teikia puikias dovanas! Kai kuriems iš jų reikia šiek tiek daugiau laiko nei kitiems, kad galėtumėte planuoti ateinančius metus.

Vanilės ekstraktas

Vienas pirmųjų ir populiariausių „DIY Natural“ publikuotų straipsnių buvo paprastas naminio vanilės ekstrakto receptas. Mes vis dar naudojamės ja ir mėgstame. Mėgautis!

Naminis Stevijos ekstraktas

Puikiai tinka kepti ar pasaldinti atostogų kokteilius. Nors šį ekstraktą brangu nusipirkti, jį nesunku pasidaryti!

Ingridientai

  • Stevija, šviežia arba džiovinta (čia rasite ekologišką džiovintą stevijos lapą)
  • Degtinė (ar bet koks kitas jums patinkantis alkoholis)

Nurodymai

  1. Norėdami pradėti gaminti šį naminį ekstraktą, rinkitės stiklinį indą su dangčiu. Jums turėtų pakakti stevijos lapo, kad stiklainis būtų užpildytas maždaug perpus. Jei naudojate šviežią steviją, būtinai leiskite jai keletą valandų nudžiūti šiltoje patalpoje.
  2. Supjaustykite arba susmulkinkite žolelę ir būtinai ją visiškai uždenkite alkoholiu.
  3. Kratykite keletą kartų per dieną ir leiskite kietėti 2–3 dienas. Ištraukite ir laikykite savo ekstraktą gintaro lašintuve.

Naudoti

Pradėkite nuo 2–3 lašų bet kuriame nurodytame recepte. Šis ekstraktas yra labai saldus!

Pipirmėtės ekstraktas

Tai galima padaryti naudojant bet kokį jums patinkantį skonį, įskaitant citrusinių vaisių žieveles, cinamoną, anyžius, vanilę ir dar daugiau!

Ingridientai

  • Džiovintos ar šviežios pipirmėtės (ekologiškas džiovintas pipirmėtes rasite čia)
  • Degtinė

Nurodymai

  1. Norėdami pradėti gaminti šį naminį ekstraktą, rinkitės stiklinį indą su dangčiu. Jums turėtų pakakti pipirmėčių, kad stiklainis būtų užpildytas maždaug perpus. Jei naudojate šviežias žoleles, būtinai leiskite joms išbrinkti kelias valandas.
  2. Supjaustykite arba susmulkinkite žolelę ir būtinai ją visiškai uždenkite alkoholiu.
  3. Suplakite bent kartą per dieną ir leiskite kietėti 4–6 savaites. Ištraukite ir laikykite savo ekstraktą gintaro lašintuve.

Naudoti

Šį ekstraktą galite naudoti taip pat, kaip ir parduotuvėje, pirkdami kepdami. Jei naudojate saldainius, gali tekti naudoti daugiau ekstrakto, nei reikalauja receptas.


diy muilo pelėsiai


O kaip tau?

Ar kada gaminote naminių išrašų? Kurie?