Majonezo receptas su skaniais žolelių priedais




Šis žolelių majonezas yra pagrindinis dalykas mūsų namuose, o majonezas yra mano dalykų sąrašo viršūnė, kad daugiau niekada nenusipirktų parduotuvėje. Mes sumaišome žoleles, kad gautume sveiką poveikį!


karštas akmuo namuose




Į viršų mano dalykų sąraše, kurio daugiau niekada nenusipirksiu parduotuvėje, yra majonezas!

Tobulinti bet kokį majonezo receptą yra tikrai sudėtinga, tačiau, kai tik jį pagaunate, tai yra lengva. Geriausia naminio majonezo dalis yra šimtai būdų, kaip galite jį pritaikyti. Pavasarį mano majonezas tampa ypač skanus, nes kieme tiek daug šviežių žalumynų.

Maistas kaip „vaistas“

Vykdydamas savo misiją skatinti žmones valgyti vaistą, prie kasdieninių kabių pridedu daiktus, kurių daugelis niekada nemanė laikyti „vaistais“. Pavyzdžiui, ar jūs kada nors manėte, kad majonezas gali būti patiekiamas ant sumuštinio kaip vaistažolės dozė ? Žinoma, gali!




Jei turite inkstų problemų, galite į savo racioną įtraukti avinžirnių („Stellaria media“) arba kiaulpienių (Taraxacum officinale). Turiu omenyje, kad gerti tą pačią arbatą tris kartus per dieną arba pakartotinai nuryti 30 lašų tinktūros, gali pasidaryti nuobodu.

Aš noriu, kad jums būtų smagu su savo gamtos sveikatos kelionenaudodami žoleles savo maiste!

Žolelių majonezo idėjos

Gamindami žolelių majonezą galite pradėti supažindinti savo draugus - o gal net ir tuos atsparius šeimos narius - naujus skonius, tokius kaip ėriukų kvartalas („Chenopodium“ albumas), dar žinomas kaip laukiniai špinatai, arba porcelianas (Portulaca oleracea).




Jūsų majonezas niekada neturi būti nuobodus!

Jūsų majonezas gali tapti daugelio kitų gydomųjų maisto produktų pagrindu, nes jis sumaišomas su daugybe kitų maisto produktų, pavyzdžiui, jūsų vaiko tuno ar vištienos salotų sumuštinio.

O kaip įkandimo dydžio dozės nenusodintų kiaušinių? Arba koleslovas su dilgėlių (Urtica dioica) majonezu? Kodėl neišmesdami citrinos balzamo (Melissa officinalis) ir citrinos žievės, kad padidintumėte tų popietinių užsiėmimų koncentraciją? Tiek daug tėvų kovoja, kaip ir toliau vartoti gydomąsias žoleles, kai jie būna dienos metu mokykloje. Man patinka netikėtumas, kai moku mūsų studentus, kaip supjaustyti šias žoleles įprastais pagardais, kaip šis žolelių majonezas. Stebina tai, ką galite padaryti ir su kečupu bei garstyčiomis!

Jei visi žinotų, kad priversti savo vaiką natūraliai pasveikti yra taip paprasta, kaip sumuštinis, pasklidimas, mums visiems bus daug geriau!


DIY lūpų balzamas vaikams


Žolelių majonezo receptas

Ingridientai

  • 2 dideli ekologiški pasterizuoti kiaušinių tryniai
  • 1 arbatinio šaukštelio (ar daugiau!) Šviežio presuoto česnako
  • 2 arbatiniai šaukšteliai jūsų pasirinktų garstyčių (aš gaminu savo, bet Dijon yra puikus pasirinkimas)
  • 2 šaukštelių citrinos sulčių (šviežių išspaustų)
  • ¾ puodelio saulėgrąžų (arba sezamo) aliejaus
  • ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
  • ½ šaukštelio druskos
  • ¼ šaukštelio pipirų

Skanūs žolelių variantai

  • 1 šaukštelis (ar daugiau) šviežio presuoto česnako
  • 3 šaukštai asortimento pjaustytų žolelių (žr. Mano mėgstamiausių žolelių mišinius žemiau)

Nurodymai

Pradėkite gaminti augalinį majonezą virtuvės kombaine. Tiesiog sumaišykite trynius, garstyčias, citrinų sultis ir česnaką, kol jie sumaišomi. Kol procesoriaus peiliukai sukasi, lėtą, ploną ir tolygų srautą per viršutinį snapelį supilkite saulėgrąžų ir alyvuogių aliejų (labai lėtai, reikia supilti kelias minutes, kad supiltų visą aliejų). Galų gale įpilta aliejaus ir girdite, kaip mišinys sutirštėja, įberkite pasirinktos druskos, pipirų ir žolelių.




Šį žolelių majonezą galima valgyti iškart, tačiau skoniai geriau išryškės, jei prieš patiekdami atvėsite bent porą valandų.

Prieš dėdami į šaldytuvą, būtinai pridėkite etiketę prie savo sukurto majonezo. Jei esate panašus į mane, bet kuriuo metu turėsite porą skirtingų skonių. Kiekvienas receptas truks mažiausiai 4 dienas, tačiau gali trukti nuo kelių savaičių iki mėnesio, jei naudojate geriausius ingredientus (pasūdytus kiaušinius, aukštos kokybės aliejus, tokius, kaip paminėtieji aukščiau, šviežiai spaustas organines citrinų sultis ir kt.).

Žolelių majai man labiausiai patinka:

  • Laiškinis česnakas ir česnakai
  • Baziliko ir citrinos balzamas
  • Kiaulpienė, avinžirnis ir laiškinis česnakas
  • Vandeniniai ir krienai

Ar savo majoneze eksperimentavote su žolelėmis?

Kokias mėgstamas žoleles naudoti?








Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.