Septyni skanūs būdai, kaip naudoti naminį jogurtą




Radau ką nors gražaus apie fermentuotus maisto produktus. Jie ne tik yra puikus maistinių medžiagų ir probiotikų šaltinis, bet ir dažnai yra universalūs maisto produktai, kuriuos galite naudoti įvairiais būdais.

Tikėtina, kad jei įprasite patys gaminti jogurtą (čia yra mūsų vadovėlis), jogurto gali būti daug daugiau, nei esate įpratę. Ir nors jūs tikrai galite valgyti viską patys (arba su uogomis ir namine granola - yum!), Yra ir kitų būdų, kaip naudoti jogurtą, kurį galbūt norėsite išbandyti.



1. Plaktuvai

Mūsų namuose svarbiausias būdas valgyti paprastą jogurtą yra sumaišytas su braškių uogiene ir įlašintu lašeliu citrinų eterinio aliejaus. Kita vertus, jo yra kokteiliuose.




Man, kaip keturių mažų vaikų mamai, sudėtinga į savo vaikų racioną įtraukti visus šviežius vaisius, daržoves ir raugintus pieno produktus (jie mieliau renkasi duonos ir sūrio derinį) be jokių priekaištų. Taigi pasitikiu kokteiliais, kad pamaitinčiau visas šias gėrybes vienu metu.

Aš net nesaldinu paprasto jogurto už tai ir įdėsiu į 1,5–1 puodelį jogurto į kokteilį, priklausomai nuo to, kiek kitų daiktų aš bandau sumalti mūsų trintuve.


naminis levandų aliejus


2. Pasinerkite

Jogurtas yra puikus indas, patiekiantis pats su tokiais dalykais, kaip pjaustyti obuoliai ar kietas prieskonis. Tam sumaišiau ½ šaukštelio vanilės ekstrakto (štai mūsų pamoka) ir 2 šaukštus žalio medaus arba išgarintų cukranendrių sulčių 1 puodelyje jogurto.




Taip pat jogurtą galite naudoti kaip pakaitalą patiekalų receptuose, kuriuose reikalaujama grietinės ar net majonezo (jogurto kiekį vienodais kiekiais naudokite, jei pasirinksite pakaitalą).

3. Šaldytas jogurtas

Ši parinktis mane labiausiai jaudina, nes aš mėgstu šaldytą jogurtą, bet nekenčiu, kiek cukraus ir kitokio šlamšto paprastai būna parduotuvėje. Norėdami pasigaminti savo šaldyto jogurto, jums reikia tik jogurto ir keleto kitų ingredientų. Naudinga ir ledų gamintoja.





kaip apsunkinti vonios bombas


Labai rekomenduoju „Honey Citon“ šaldytą jogurtą (jis yra puslapio apačioje).

4. Užpildymas

Mano šeima myli krepus ir valgys juos greičiau, nei aš galiu juos pagaminti. Jų mėgstamiausias įdaras? Jogurtas. Nors galėčiau lengvai juos patiekti kiekvieną kartą, man patinka jį šiek tiek pamaišyti, maišant jogurtą su įvairiais dalykais:




  • Neapdorotas medus - jis tik šiek tiek pasaldina jogurtą. Mes mėgstame aviečių medų.
  • Jam - naudokite naminę uogienę, kad tuo pačiu metu pasaldintumėte ir pagardintumėte jogurtą.
  • Oranžinė varškė - Citrusai su jogurtu yra tokie puikūs ir suteikia labai įdarą… įdarą.
  • Vaisiai - naudokite bet kokius šviežius ar šaldytus vaisius, kuriuos norite (pirmiausia atšildykite šaldytus produktus). Arba naudokite bet kokius vaisius, kuriuos konservavote vasarą.

Paprastai pradedu nuo jogurto puodelio ir įmaišau į šaukštą to, su kuo aš jį derinu. Aš maišau ir dedu daugiau, jei skonis, kaip reikia.

5. Duonos

Norėdami greitai paruošti duoną, bandeles ir bandeles, naudokite jogurtą, kad gautumėte drėgną ir skanų patiekalą. Jei pagal receptą reikalaujama pieno, pagal savo patirtį galiu įpilti šiek tiek mažiau jogurto, neturėdamas neigiamo poveikio. Tačiau, jei norite išbandyti konkretų receptą, kaip būtų su šiuo receptu?





acto plaukų skalavimo receptas


6. Pasukų blynai

Po to, kai gaminame sviestą, mums paprastai liko nemažas pasukų kiekis, su kuriuo galime gaminti blynus. Tačiau kartais nusprendžiame naudoti savo grietinėlę plaktai grietinėlei gaminti, todėl mes neturime to Yummy pasukų. Bet vis tiek norime blynų. Taigi mes naudojame jogurtą.




Mūsų recepte reikalaujama 1 puodelio pasukų, todėl naudojame ⅔ puodelio jogurto ir ⅓ puodelio pieno.

7. Sūris

Net neįsivaizdavau, kad galite gaminti sūrį su jogurtu, kol mano draugas parašė įrašą apie tai. Bet jūs galite naudoti šį sodrų kreminį sūrį kaip pakaitalą tokiems dalykams kaip grietinėlės sūris, grietinė ar net plakti grietinėlė. Tai tikrai nesudėtinga pasidaryti, o jos vadovėlį galite rasti čia.




Kokie yra jūsų mėgstamiausi jogurto vartojimo būdai?





Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.