Daugybė šilkmedžio vartojimo būdų ir sirupo receptas





diy vaiki skalbti


Vakar, rinkdamas rožes mūsų ūkyje, praėjau pro vieną šilkmedžio medį ir nustebęs pamačiau, kad turime prinokusius vaisius.

Paprastai šilkmedžio sezonas prasideda mano sūnaus gimtadienio savaitę po dviejų savaičių. Tai reiškia, kad aš turiu išvalyti visus šilkmedžio receptus ir pasiruošti puolimui.

Mulberry yra subtilus. Jie yra šiek tiek panašūs į pailgą avietę su mažiau pastebimomis sėklomis. Jie nėra ypač mieli, bet jei užaugsite geras medis, jie gali būti šiek tiek aštrūs. Šalia mūsų ūkio yra sena geležinkelio lova, išklota šilkmedžio, kur pirmą kartą susidūrėme su vaisiais. Mes važiuotume pro šalį, palikdami vaikus automobiliuose ir atiduodami jiems pro langą. Niekada nepamiršiu purpurinių rankų ir veido! Bėgant metams paukščiai pasodino keletą medžių mums čia pat, fermoje, ir todėl mums nereikia niekur vykti valgyti visko, ko norime dabar.

Šilkmedžio istorija

Juodojo šilkmedžio medis kilęs iš Persijos, aptinkamas šių dienų Irano rajone. Tai gerai pritaikyta čia, Šiaurės Amerikoje.




Yra trijų rūšių šilkmedžio, juodosios (juodasis šilkmedis), tinklas (Ulmus rubra) ir balta (Morus alba). Mūsų yra juodasis šilkmedis, tačiau šalia vietinio upelio taip pat radau baltąjį šilkmedį. Baltasis šilkmedis yra Kinijos gimtoji šalis ir sudarė didelę prekybos šilku dalį kaip šilko kirminų pašaras. Vaisiai yra balti su purpurinėmis mėlynėmis ir yra švelnesnio ir saldesnio už juodąjį šilkmedį man.

Pasakojama, kai augalas buvo plačiai paplitęs senovės prekybos keliais ir toliau randa namus toli nuo savo originalios gimtinės. Šilkmedžio medis nėra išimtis. Vaisiai yra greitai gendantys, ir jie savaitę nesėdės ant prekystalio vaisių dubenyje. Iš esmės reikia tai suvalgyti arba iškart paversti kažkuo. Daugelis žmonių jas džiovina, nors man labai pasisekė užšaldyti visas uogas, skirtas naudoti kokteiliuose ir vaisių trupiniuose.

Taigi, jei vaisiai netinkamai keliauja, kyla klausimas, kodėl jie buvo tokie vertingi senovės žmonėms, kad juos reikėjo perduoti. Atsakymas randamas visais kitais būdais, kaip šis medis palaiko žmogaus gyvybę.

Mulberry naudojimas kaip medicina

Įvairių šilkmedžio rūšių žievė, uogos ir lapai šimtmečiais buvo naudojami įvairiais būdais. Juodosios šilkmedžio uogos yra vidurius laisvinančios, tonizuojančios kraują ir priešuždegiminės. Jie taip pat yra antioksidantai ir juose yra vitaminų A, B ir C.




Lapai yra antibakteriniai ir puikiai veikia esant kvėpavimo takų disbalansui, nes gali sukelti prakaitavimą ir baigtis karščiavimu, taip pat skatina spūsčių pašalinimą plaučiuose. Stiebai yra antireumatiniai ir malšina skausmą. Be to, šaknies žievė buvo naudojama kosuliui palengvinti arba sveikam kraujospūdžiui palaikyti.

Raudonasis šilkmedis yra mūsų Šiaurės Amerikos gimtoji vieta ir buvo plačiai naudojamas vietinių amerikiečių. Vienas iš svarbiausių jo požymių buvo kaip anthelmintikas, specialiai išstumiantis juostinį kirminą.

Mulberry pramonėje

Šilkmedžio mediena yra labai vertinama dėl savo kietumo. Dėl šios savybės jis randa kelią į įvairius smulkaus medžio apdirbimo būdus. Iš žievės galima gaminti popierių ir dažyti iš įvairių dalių, įskaitant vaisius. Be to, šilko pramonei vis dar reikia baltojo šilkmedžio lapų, kad pamaitintų savo mažyčius darbuotojus.




Mulberry kaip maistas

Šios uogos yra be galo mėgstamos valgyti mūsų namuose. Aš juos myliu paprastuose uogų trupiniuose, dedamame į kokteilius ir gaminame į gėrimus. Čia lengva vasaros mėgstamiausia:




Mulberry receptai: Vaisių krūmų sirupas

Krūmai istoriškai buvo naudojami atvėsinti kūną vasaros karščiu. Tai vaisių sirupas, konservuotas su actu ir sumaišytas su vandeniu ar alkoholiu, kad gaivintų gėrimą. Jie išlieka populiarus gydymas ir gali būti tik dalykas, norint gurkšnoti baseiną.




Ingridientai

  • 1½ puodelio šilkmedžio
  • ¾ puodelio organinio cukraus
  • ¾ raudonojo vyno acto

Metodas

  1. Cukrų ir šilkmedžio košę sutrinkite į dubenį.
  2. Uždenkite dubenį ir padėkite į šaldytuvą 24 valandoms.
  3. Sultis ištraukite per želė maišelį arba smulkų tinklelį.
  4. Į sultis įpilkite acto.
  5. Galiausiai perkelkite į indelį, užsukite dangtį ir laikykite šaldytuve iki savaitės.

Gerti

Šis krūmas (vaisių sirupas) gali būti derinamas su soda vandeniu arba jūsų pasirinktu alkoholiu, kad gardžiuotų kokteilis.


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.