Kodėl kūdikiai negali valgyti medaus? Ar jie gali? Pažiūrėkime.

Mane visada šokiruoja tai, kas interneto guru pasklido kaip tiesa. Neseniai radau pranešimą, kuriame manoma, kad medų pavojinga duoti šunims ir katėms.

Jei girdėjote, kad medus yra toksiškas naminiams gyvūnėliams, norėčiau čia patikslinti šią informaciją. Taip nėra. (Daugiau apie tai galite perskaityti čia.)



Truputį papurtiau galvą, bandydamas išsiaiškinti, kur šis konkretus gandas prasidėjo. Manau, kad tai kyla iš susirūpinimo botulizmu.

Dabar, kai mes išsprendėme diskusijas dėl augintinių ir medaus, panagrinėkime populiarią mintį „Kodėl kūdikiai negali valgyti medaus?“

Kodėl kūdikiai negali valgyti medaus?

Medaus nerekomenduojama vartoti jaunesniems nei vienerių metų vaikams, nors dabar kai kurie juos pratina iki dvejų metų. Kadangi tai iš tikrųjų yra vienintelė įmanoma medaus problema, atrodo logiška pradėti čia.

Kas yra botulizmas?

Botulizmas, Clostridium botulinum, yra bakterijų grupė, linkusi pasislinkti dirvoje. Kai suserga mūsų augintiniai ar ganomi gyvūnai, dažniausiai tai įvyksta dėl supuvusios mėsos ir sugedusių augalinių medžiagų, tokių kaip šienas ar grūdai.

Kaip ir daugelio bakterinių organizmų atveju, pati bakterija tikrai nėra problema. Kada C. botulinas kur nors, kur trūksta deguonies, pradeda augti. Štai čia ir prasideda problema. Kada C. botulinas augdamas išskiria toksiną, kuris yra potencialiai mirtinas, bet taip pat lengvai gydomas.

Kaip žmonėms pasireiškia botulizmas?

Žmogaus galimybės užsikrėsti botulizmu dažniausiai atsiranda dėl netinkamai apdoroto maisto. Tai yra pagrindinė priežastis, kodėl konservavimas yra toks mokslas ir jį reikia tinkamai atlikti. Kai uždarysite savo mėgstamo jautienos čili receptą, pašalinsite galimybę naudotis deguonimi. Jei to nepadarėte pakankamai aukštoje temperatūroje, kad sunaikintumėte bakterijas, ir atsitiks kažkas botulizmo sporos, jis augs. Tada toksinas užpildo jūsų čili, o kai valgysite toksiną (vėlgi ne bakterijas), jums kyla problemų.

Botulizmas, sindromas, kuriam būdingas toksino prarijimas, yra progresuojantis nervų sistemos paralyžius, sukeliantis nelaimingus dalykus blogiais atvejais, pvz., Nesugebėjimą savarankiškai kvėpuoti.

Medaus atveju C. botulinas gali tapti teršalu, bet neauga. Medus yra antibakterinis, todėl visos jame esančios sporos bus neaktyvios. Suaugusio žmogaus, o ne kūdikio, šuns ar katės virškinimo sistema yra pakankamai išsivysčiusi, kad jei būtų suvalgyta spora, ji būtų sunaikinta anksčiau nei turėjo galimybę augti ir sukelti problemų.


maisto produktai be žinutės


Kūdikiai ir medus

Kūdikio atveju virškinamasis traktas nėra pakankamai išsivystęs sporoms sunaikinti. Taigi, jei jie valgytų maistą su neaktyviu C. botulinum, tos sporos galėtų kolonizuotis žarnyno viduje, kur yra mažai deguonies, ir daugintis, kad išskiria mirtiną toksiną.


eterinių aliejų nešiklių aliejai sąrašą


Botulizmas šunims yra neįtikėtinai retas, o žmonėms - gana retas, o 1990–2000 m. Tai sudaro tik 0,1 iš milijono žmonių. Keletas papildomų faktų:

1. Neradau jokio aiškaus ryšio tarp kūdikių botulizmo ir medaus. Tyrimai parodė, kad tik 15% atvejų, apie kuriuos pranešta, buvo kokių nors dokumentais pagrįstų medaus vartojimo namuose atvejų.

2. Tyrime, siekiant nustatyti C. botulinas meduje 25% mėginių buvo sporų.

3. Vaiko virškinamasis traktas iš tikrųjų vystosi pakankamai, kad galėtų nužudyti C. botulinas sulaukus 6 mėn.

Taigi ... Kodėl kūdikiai negali valgyti medaus? Ar jie gali?

Taigi kodėl kūdikiai negali valgyti medaus, ar gali? Na, atrodo pagrįsta teigti, kad kai kurie medus gali būti netinkamai tvarkomi, dėl ko užteršiamas botulizmas. Tačiau svarbu suprasti, kad tai nereiškia, kad visas medus iš prigimties yra nešvarus ar rizikingas.

Aštuntajame dešimtmetyje, kai jie atliko šiuos tyrimus, būtų buvę naudingiau, jei jie būtų pažiūrėję į 25% mėginių, turinčių sporų, šaltinius. Ar įmanoma, kad jie buvo tiesiog perdirbti nešvariose vietose ar netinkamai tvarkomi pakuotėse? Mes negalime žinoti - vietoj to mes turime draudimą, pagrįstą labai mažu imties dydžiu, kuris rodo tik minutės koreliaciją.

Ką aš padariau su savo vaikais

Maitinau savo mažylius medumi.

Ar aš jiems duosiu ką nors importuoto ar iš ko nors nepasitikėjusio tinkamai perdirbti medaus, NE!

Galbūt sveiku protui yra daugiau vietos, nei mes manėme.


Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.