Yummy Mint paprastas sirupo receptas: suteikia puikią dovaną




Šis paprastas mėtų sirupas puikiai tinka atostogoms!

Panašu, kad Amerikos meilės romanas su pipirmėčių skoniu per Kalėdas prasidėjo nuo saldainių saldainių. Šią savaitę, kai sėdėjau planuodama naminių dovanų receptus, mintys pasisuko į daržinyje dar nepradėtą ​​naudoti pipirmėčių pleistrą. Mano receptų dėžutėje yra daugybė receptų, raginančių pagardinti pipirmėtę. Pradėjau domėtis, kodėl pipirmėtė tapo tokiu stipriu Kalėdų laiko priminimu.



Kaip pipirmėtė išpopuliarėjo Kalėdų metu?

Tiesa, nėra apibrėžtos istorijos. Pipirmėčių nedalyvavo jokiame istoriniame kalėdiniame renginyje. Tiesą sakant, tai yra palyginti nauja mūsų švenčių dalis ir niekas iš tikrųjų nežino, kodėl. Jei ieškosite Kalėdų istorijos, geriausia, ką galite padaryti, yra daugybė spėlionių, kad meilės romaną pradėjome su pipirmėtėmis dėl saldainių.





DIY kirminų fabrikas


Pirmasis receptas, kuriame pipirmėtė naudojama kalėdiniuose saldainiuose, yra nuo 1844 m., O pirmą kartą jis pasirodė paskelbtoje kalėdinėje istorijoje - 1874 m. Šių dienų saldainių saldainiai yra visur, bet aš pradėjau domėtis, kur tinka pipirmėčių kiaulė. Saratoga pipirmėčių kiaulė mums sako, kad ši tradicija prasidėjo tik 1880-aisiais. Tai reiškia, kad cukranendrės atkeliavo prieš kiaulę. Galime tik spėlioti, ar rožinė, kieta saldainių kiaulė buvo įkvėpta cukranendrių, ar ne.

Šiuo metų laiku mūsų parduotuvių lentynose įsiskverbia pipirmėčių skonis. Mūsų atostogų šventėse įprasta turėti skonį, tačiau nėra kultūrinio pagrindo. Man vis dar liko įdomu, kodėl, bet galbūt pipirmėčių augalas ką tik rado išradingą būdą užfiksuoti mūsų vaizduotę ir užtikrinti jos išlikimą.

Šviežių pipirmėčių vartojimas

Pipirmėtės augalas („Mentha x piperita“) įsiveržė į didžiąją pasaulio dalį. Tai yra vienas iš tų smalsių augalų, kuris pats dauginasi ne sėklomis - vietoj to paties pipirmėčio galima pasigaminti tik paėmus pjūvį iš motininio augalo. Pasodinkite mėtų sėklą ir gausite kažką mėtų, tačiau visai ne taip, kaip tikėjotės. Sėjant Mentų šeimą, gaunamas naujas ir nuostabus variantas, panašiai kaip obelis.




Taigi, aš dabar turiu tik kelias savaites iki Kalėdų ir dar turiu šviežių mėtų lapelių, su kuriais galiu dirbti. Galėčiau pasidaryti naminį creme de menthe ar gaivinantį druskos šveitiklį kojoms. Aš vietoj to tikiu, kad padarysiu didelę partiją pipirmėčių sirupo. Pipirmėčių sirupą galima naudoti per blynus per Kalėdų rytą arba jį būtų galima gaminti kokteiliams per Kūčias. Aš supakuosiu savo sirupą su gražia etikete, pririštu prie siauros viršutinės dalies, ir leisiu žmonėms kūrybiškai pasimėgauti tuo, kas, mūsų žiniomis, yra vienas iš svarbiausių sezono skonių!

Mėtų paprastas sirupo receptas: pipirmėčių

Ingridientai

  • 2 puodeliai laisvai supakuotų, šviežių pipirmėčių lapų
  • cukrus - išgarintos cukranendrių sultys arba organinis baltasis (ekologišką cukranendrių cukrų rasite čia)
  • natūrali žalia žalia spalva - nebūtina, bet malonu turėti (ją rasite čia)

Nurodymai

  1. Įdėkite lapus į keptuvę su storu dugnu.
  2. Įpilkite pakankamai verdančio vandens, kad apsemtų lapus. Uždėkite puodo dangtį.
  3. Staigus 20 minučių.
  4. Ištepkite per želė maišą arba smulkų tinklelį. Būtinai atsargiai išspauskite visą skystį iš lapų.
  5. Į kiekvieną turimą skysčio puodelį įpilkite 1 puodelį cukraus. Užvirkite ir troškinkite apie 15-20 minučių arba, kai pasieksite jums patinkantį tirštumą.
  6. Butelis, etiketė ir data. Tai turi būti laikoma šaldytuve ir truks apie mėnesį. Sirupą taip pat galima užšaldyti, jei norite.

Apie Autorių

Carla Gozzi

Carla Gozzi Gimė Modenoje, Spalio 21, 1962, Gyvena Tarp Savo Gimtajame Mieste, Milane Ir Niujorke. Ji Pradėjo Dirbti Mados Srityje Kaip Asistentas Stilistai, Įskaitant Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ir Ermanno Servín. Charlesas Taip Pat Dalyvauja Kaip Ne Mados Stebėtojas Ir Buvo Stiliaus Treneris.